Агрегатний стан, розчинність – Властивості карбонових кислот

КЛАСИ ОРГАНІЧНИХ РЕЧОВИН

5 . Карбонові кислоти

5.3. Властивості карбонових кислот

Перші представники карбонових кислот (С1-С3) мають різкий специфічний запах, зі збільшенням вуглеводневого радикала (С4-С9) неприємний запах зникає.

Агрегатний стан, розчинність

Фізичні властивості пов’язані з полярністю карбоксильної групи. Полярність обумовлює утворення водневих зв’язків з молекулами води або іншими молекулами карбонових кислот.

– Нижчі члени гомологічного ряду карбонових кислот добре розчинні у воді.

– Карбонові кислоти, на відміну від відповідних спиртів, мають вищі температури плавлення.

 Агрегатний стан, розчинність   Властивості карбонових кислот

Запам’ятайте: чим більший вуглеводневий радикал, тим важче розчиняються карбонові кислоти у воді, проте легше розчиняються в неполярних розчинниках, наприклад, у бензині.



1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Видалення забруднень з поверхні тканин практична робота
Агрегатний стан, розчинність – Властивості карбонових кислот