СОНЯШНИК

СОНЯШНИК – однолітня рослина, що нараховує близько 60 видів. Цінна олійна культура. Рослина теплолюбна, засухостійка. Добре росте на суглинних і супіщаних грунтах. С. дає бджолам пилок і нектар. Запилення бджолами посівів соняшника забезпечує збільшення врожаю на 40 %, поліпшує якість насіння. Стебло рослини м’ясисте, слабко гілкується, досягає 1,5 м заввишки й більше. Листя велике, черешкове, серцеподібне,

Зубчасте, рідко розташоване. Стебло й листя вкриті грубими волосками. Суцвіття – кошик. В одному суцвітті міститься від 60 до 1200 квіток.

Кошик оточений обгорткою з яйцеподібних загострених листочків. Зовнішні квітки кошика великі, фальшиво-язичкові, безплідні, головна роль яких – приваблювати комах; внутрішні – трубчасті, дрібні, мають нижню зав’язь, до верхівки якої прикріплені два чашолистки й п’ятизубчастий трубчастий віночок. Стовпчик один, прикріплений до нектароносної тканини яскраво-жовтого кольору, лежить на верхівці зав’язі. Зацвітає С. через 60-80 днів після висівання, у середині липня.

Першими в кошику

зацвітають крайні квітки, останніми – серединні. Цвітіння поширюється концентричними колами від периферії до центру. Квітки, які знаходяться ближче до країв кошика, виділяють більше нектару, ніж середні. Тривалість цвітіння однієї квітки від 36 до 40 год при нормальному запиленні й 3-10 днів – при відсутності комах-запильників.

Пилення пильовиків починається з раннього ранку й триває 6-8 годин. Найактивніше бджоли відвідують рослини в першій фазі цвітіння в першій половині дня, хоча квітки нектарника виділяють нектар протягом усього дня. Максимум відвідування відзначається об 11-й год у безвітряну теплу погоду. Тривалість цвітіння кошика залежить від метеорологічних умов і може тривати від 5 до 11 днів.

Нектаровиділення С. залежить від його сортових особливостей, агротехніки й кліматичних умов. При внесенні в грунт мінеральних добрив і своєчасній обробці міжрядь нектаровиділення значно підвищується, у день одна бджолосім’я може приносити до 4 кг меду. Цукристість нектару коливається від 45 до 70 %.

Щоб забезпечити повне запилення культури, на 1 га посівів П. має припадати 0,5-1 бджолосім’я. Пасіку розміщають посередині масиву. Якщо на запиленні працює кілька пасік, вони повинні розміщатися на відстані 1,5-2 км одна від одної.

Урожайність культури залежить також від правильного розміщення вуликів із бджолами на масиві. На більших ділянках необхідно організовувати зустрічне запилення.

Мед із С. золотавий, у садженні світло-бурштиновий, іноді із зеленуватим відтінком або темнуватий, швидко кристалізується, грубозернистий. Смак терпкий.




СОНЯШНИК