ВІТАМІНИ В МЕДІ 👍, Науковий портал Predmety.in.ua

ВІТАМІНИ В МЕДІ – натуральний бджолиний мед, отриманий природним шляхом. Мед за кількістю зольних елементів, що містяться в ньому, не має собі рівних. У ньому виявлено 37 макро – й мікроелементів.

Зональні елементи	Зональні елементи
Кремній	136	Хром	0,3
Алюміній, залізо	9	Нікель	0,03
Кальцій	107	Цинк	3,0
Магній	40	Кобальт	0,2
Натрій	251	Сурма	1,0
Калій	441	Свинець	0,1
Мідь, марганець	0,8	Фосфор	129,0

Мінеральні речовини переходять у мед з нектару. їхній вміст коливається в межах від 0,04 до 0,62 %. Насиченість ними більшості сортів квіткового меду – близько 0,2 %, падевого – у 3-4 рази більше. З усіх мінеральних елементів, що містяться в меді, 13 належать до групи досить розповсюджених у земній корі; 10 – мікроелементи. Найчастіше в основі мінеральних речовин виявляються

калій, фосфор, кальцій, хлор, сірка, натрій і магній, мікроелементів – марганець, залізо, мідь, цинк, кобальт і бор.

Вміст у меді водорозчинних В. мінливий і залежить від джерела одержання нектару, кількості пилкових зерен у продукті.

Вітаміни	Вміст, мг/кг	Добова потреба людини, мг
Тіамін (В1) Рабофлавін (В2)	0,004-0,05 0,28-0,61	1,5-2,0 2,0-2,5
Вітаміни	Вміст, мг/кг	Добова потреба людини, мг
Пантотенова кислота (В3) Піридоксин (В6) Аскорбінова кислота (С) Біотин (Н) Фолієва кислота (В9) Нікотинова кислота (РР)	0,55-1,05 0,01 5-65 0,0007 0,03 0,36-1,10	10-15 2,0-2,03 70 0,15-0,30 0,02-0,4 15-20

(2 votes, average: 4,00 out of 5)

ВІТАМІНИ В МЕДІ - Бджільництво

Схожі записи:

ТОВАРНИЙ МЕД ТОВАРНИЙ МЕД – частина валової продукції меду, що залишилася після заготівлі зимово-весняних запасів кормів для бджіл. Залежно від тривалості кормового періоду бджолам залишають від 18...
ТАТАРНИК ЗВИЧАЙНИЙ ТАТАРНИК ЗВИЧАЙНИЙ – дворічна рослина із родини складноцвітих. Росте як бур’ян уздовж доріг, поблизу насипів, на схилах і в полях. Розповсюджений на всій території СНД....
ПЕРИЦИСТОЗ ПЕРИЦИСТОЗ (аскофероз, вапняний розплід) – інфекційна хвороба бджолиних сімей, що уражає трутневі личинки, поступово поширюється на бджолині й маткові, що призводить до їхньої загибелі й...
СИЛА СІМ’Ї СИЛА СІМ’Ї – найважливіший показник господарської й біологічної її цінності. Вона може визначатися кількістю бджіл у сім’ї або їхньою вагою. У бджільницькій практиці прийнято визначати...
ХЛОРАМІН ХЛОРАМІН – кристалічний порошок білого кольору зі слабким запахом хлору. Добре розчиняється в холодній воді, ще краще – у гарячій. При кип’ятінні розчин не втрачає...
БАЦИЛИ БАЦИЛИ – бактерії у вигляді паличок, здатні за несприятливих умов утворювати спори, які виступають як захисний засіб. Після розмноження простим діленням усередині Б. утворюються спори...
ПІДГОТОВКА БДЖОЛОСІМЕЙ ДО ГОЛОВНОГО УЗЯТКУ ПІДГОТОВКА БДЖОЛОСІМЕЙ ДО ГОЛОВНОГО УЗЯТКУ – нарощування сили сімей до початку узятку. Ця робота проводиться залежно від типу узятку, його особливостей у цій місцевості, часу...
ЗАВМЕРЛИЙ ЗАСІВ ЗАВМЕРЛИЙ ЗАСІВ – незаразна хвороба бджолиних сімей, що супроводжується загибеллю зародка яєць на різних стадіях розвитку. Причини хвороби. Шляхом перестановки рамок з сім’ї із 3....
МЕЛІСОВА ОЛІЯ МЕЛІСОВА ОЛІЯ – добувається з меліси лікарської. Використовується в медицині та бджільництві. Характерною рисою М. о. є її запах, що приваблює бджіл. Бджолярі часто користуються...
РОЙОВІ БДЖОЛИ РОЙОВІ БДЖОЛИ. Бджоли, що складають рій, який вилетів, частіше молоді, не старше 10-20 днів. У сім’ї, що почала роїтися, як правило, немає поділу на бджіл...
ЧАБЕР ГОРОДНІЙ ЧАБЕР ГОРОДНІЙ – однолітня рослина із родини губоцвітих. Розповсюджена скрізь, росте в садах і городах. Стебло заввишки 30-45 см, розгалужене, опушене. Листя вузьколанцетоподібне, гостре, із...
АБРИКОС ЗВИЧАЙНИЙ АБРИКОС ЗВИЧАЙНИЙ – належить до родини розоцвітих. Досить високе дерево (від 5 до 17 м). Листя просте, серцеподібне або округле, із загостреною верхівкою, зверху темно-зелене,...
ЗИМІВНИКИ (бджоляники) ЗИМІВНИКИ (бджоляники) – приміщення, де утримуються бджоли протягом усього зимового періоду. 3. будують у захищеному від вітру місці на сухій ділянці з невеликим схилом. Найчастіше...
СТЯГНИКРОВ ЛІКАРСЬКА СТЯГНИКРОВ ЛІКАРСЬКА – багаторічна трав’яниста рослина із родини розоцвітих. Поширена скрізь. Росте на луках, узліссях лісів, серед чагарників, можна зустріти на окраїнах боліт і на...
ГРЕЧАНО-ФАЦЕЛІЄВА СУМІШ ГРЕЧАНО-ФАЦЕЛІЄВА СУМІШ – забезпечує цінний додатковий узяток, чудовий медонос. Відомо, що квітки гречки бджоли відвідують у першій половині дня, а фацелії – протягом усього дня....
СУЛЬФАНТРОЛ СУЛЬФАНТРОЛ – дрібнокристалічний порошок білого кольору. Розчиняється у воді (1:10). Розчини С. стійкі при кип’ятінні протягом 15 хв. С. використовують у бджільництві при захворюванні бджіл...
ПЕРЕРОБКА ВОСКОСИРОВИНИ ПЕРЕРОБКА ВОСКОСИРОВИНИ. Суш 1 сорту перетоплюють на сонячній воскотопці. Залишки після її переробки (витопки), а також суш 2 і 3 сортів переробляють на пасіці на...
КАЛОРІЙНІСТЬ МЕДУ КАЛОРІЙНІСТЬ МЕДУ – кількість тепла, виділювана при згорянні 1 кг меду. У 100 г меду міститься близько 330 ккал, або 1300 Дж. Головними складовими меду...
ЕПІЗООТІЯ ЕПІЗООТІЯ – масовий прояв якої-небудь хвороби тварин у певному місці в певний період часу. До Е. у бджільництві належить виникнення на пасіці американського та європейського...
ВСТАНОВЛЕННЯ ВУЛИКІВ ВСТАНОВЛЕННЯ ВУЛИКІВ – має проводитися на пасіці відповідно до деяких правил. Насамперед очищають територію пасіки від бур’янів, сміття тощо. Під кожний вулик звільняють майданчики 1...
ІНФЕКЦІЙНІ ХВОРОБИ БДЖІЛ ІНФЕКЦІЙНІ ХВОРОБИ БДЖІЛ – ряд захворювань, збудниками яких є патогенні бактерії, віруси й паразитичні гриби рослинного походження. Основна ознака І. х. б. – здатність передаватися...
МІЧЕНІ МАТКИ ТА БДЖОЛИ МІЧЕНІ МАТКИ ТА БДЖОЛИ – необхідні для спостереження за їхньою життєдіяльністю. Так можна визначити тривалість життя бджіл, простежити за їхнім робочим режимом. Іноді, наприклад, бджолярі...
МУСКУЛАТУРА БДЖОЛИ МУСКУЛАТУРА БДЖОЛИ – тканини, що при скороченні рухають різні частини тіла й органи. М. б. складають поперечносмугасті та гладенькі м’язові волокна. Поперечносмугасті м’язи пов’язані з...
ПРИСТОСОВАНІСТЬ РІЗНИХ ПОРІД БДЖІЛ ДО ПОШУКУ УЗЯТКУ ПРИСТОСОВАНІСТЬ РІЗНИХ ПОРІД БДЖІЛ ДО ПОШУКУ УЗЯТКУ – залежить від біологічних особливостей порід і кліматичних умов тієї місцевості, де вони живуть. Найактивнішими в пошуку узятку...
АКОНІТ АКОНІТ – належить до багаторічних трав’янистих рослин родини жовтецевих. Існує близько 300 видів А. Росте у лісах, узліссях, ярах, на берегах рік і молодих лук,...
КЕНАФ КЕНАФ – однолітня бульбова рослина родини мальвових. Росте на Північному Кавказі й півдні України. Висота рослини 2-5 м, товщина стебла біля основи 1,5-3 см. Листочки...
ТЕПЛИЙ ЗАМЕТ ТЕПЛИЙ ЗАМЕТ – паралельне розташування стільників до льотка, де чарунки стільників спрямовані на передню й задню стінки вулика. У типових вуликах передбачений холодний замет, тому...
ОБЛІТ БДЖІЛ ОБЛІТ БДЖІЛ – залежить від пори року, місця та причини проведення. О. б. бувають орієнтовні, очисні, ранні, надранні, кімнатні й осінні. Мета більшої частини О....
ВИЛОВЛЮВАННЯ МАТКИ ВИЛОВЛЮВАННЯ МАТКИ – іноді необхідне при організації відводка, щоб поставити на матці позначку. Для В. м. не слід користуватися димарем. Якщо, двічі оглянувши сім’ю, матку...
ВОДНІСТЬ МЕДУ ВОДНІСТЬ МЕДУ – відсоток вмісту води в меді залежить від часу медозбору, вологості місцевості, погоди тощо. У суху, пекучу погоду, природно, В. низька, у дощову,...
ШАВЛІЯ ШАВЛІЯ – багаторічна рослина із родини губоцвітих. Квітки рослини пристосовані до перехресного запилення. Тичинки мають вигляд хиткого коромисла, на верхній частині якого знаходиться пильовик, а...
ДВОСТАТЕВІ КВІТКИ ДВОСТАТЕВІ КВІТКИ – квітки, у яких є й тичинки, і маточка (вишня, тюльпан, рапс, еспарцет, гречка й ін.). У різних рослин налічується різна кількість тичинок...
КОРПУС ВУЛИКА КОРПУС ВУЛИКА – внутрішньовуликова частина, у яку вставляються гніздові рамки. У вулику може бути 1 К., 2 або кілька. К. в. роблять одностінним або двостінним...
КУПАЖУВАННЯ МЕДУ КУПАЖУВАННЯ МЕДУ – змішування одного сорту меду з іншим, котрий має сильніший запах і темне забарвлення. Наприклад, свіжий знітовий мед водянисто-прозорий, із ніжним смаком і...
ОЖИНА ОЖИНА – належить до родини розоцвітих. Росте в лісах, на полях, у заростях, у балках і лощинах, серед чагарників, над ярами, на заплавних луках. Має...