АВІТАМІНОЗ

Екологія – охорона природи

АВІТАМІНОЗ – захворювання людини і тварин, що розвиваються внаслідок тривалої нестачі або відсутності в їжі чи кормах вітамінів. Внаслідок А. порушуються обмін речовин, активність окислювально-відновних процесів, ферментів, що беруть участь у процесах енергет. обміну (в разі нестачі вітамінів В1, В2, РР, С, Е та ін.), процеси біосинтезу білків і нуклеїнових кислот (у разі нестачі вітамінів В1, В2 та ін.). У людей викликає цингу, рахіт, бері-бері та ін. захворювання. У тварин А. найчастіше вражає молодняк, вагітних і високопродуктивних тварин. Отримані від хворих на А. тварин продукти харчування (молоко, м’ясо, яйця) біологічно неповноцінні, а сировина (вовна, хутро, шкури) низької якості.


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 3,00 out of 5)


АВІТАМІНОЗ - Довідник з екології


АВІТАМІНОЗ