ОЧИТОК ЇДКИЙ, або заяча капуста, – однолітня або багаторічна трав’яниста рослина із сімейства товстянкових. Росте на сухих місцях, на піщаних грунтах, можна зустріти на галявинах і пасовищах. Розводиться як декоративна рослина. Стебла досягають 4-15 см висоти, вкриті листям, східні. Листя почергове, дрібне, м’ясисте, яйцевидно-циліндричне, з нижнього боку роздуте, із часниковим запахом, зібране в густі прикореневі розетки. Квітки п’ятичленні, сидячі, з гострими пелюстками в складному щитовидному суцвітті, золотаво-жовті. Оцвітина подвійна.
О. – чудовий медонос і пилконос. Бджоли відвідують квітки протягом усього дня. Медопродуктивність з 1 га суцільного покриву коливається від 40 до 210 кг. Мед з О. високої якості, із приємним тонким запахом, золотаво-жовтого кольору.
Рослина отруйна. О. містить алкалоїди, дубильні речовини, органічні кислоти тощо.
О. пурпуровий – багаторічна трав’яниста рослина сімейства товстянкових. Росте на луках, берегах рік, схилах, галявинах, серед чагарників, іноді його вирощують на городах. Висота рослини
О. пурпуровий – добрий медонос. Мед з нього зараховують до розряду найкращих сортів. Колір меду золотаво-жовтий.
О. звичайний, О. великий – росте в соснових борах, у змішаних і широколистяних лісах. Стебло прямостояче, заввишки 10-70 см, гіллясте у верхній частині. Корінь стовщений, веретеноподібний. Листя почергове, супротивне, округле, товсте, м’ясисте, обгортає стебло, завдовжки 5-13 см. Квітки дрібні, блідо-рожеві з краплистим віночком, зібрані в густе верхівкове, щитоподібне суцвіття завширшки 6-10 см. Плід – складна листянка. Цвіте із середини липня до кінця вересня. Забезпечує підтримувальний узяток.
О. кавказький і О. кабардинський – поширені на Кавказі й у північно-східній частині країни. Висота рослин досягає 70 см. Кореневища великі, клубнеподібні. Листя велике, м’ясисте. Суцвіття щитоподібне. Квітки п’ятилисточкові, рідше чотирилисточкові. Пелюстки зеленувато-білі або жовтуваті. Насіння дрібне, овальне.
Для бджільництва найбільший інтерес становить О. кавказький, який рекомендується вирощувати як культуру. На одному стеблі О. кавказького налічується до 600 квіток. У культурі зацвітає в другій половині серпня й цвіте протягом 30-60 днів залежно від погодних умов. Квітки виділяють багато нектару. О. к. є чудовим осіннім медоносом, із його насаджень за період цвітіння можна одержати до 10 кг меду з однієї бджолосім’ї.
Розмножується пагонами або діленням кущів, у культурі – насінням. Пагони з’являються на 45-55-й день. Дикорослий О. кавказький зацвітає в перший рік, сіянці – через 2 роки.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)