ДОСЛІДЖУЄМО НА УРОЦІ ТА ВДОМА
ПРАКТИЧНА РОБОТА № 4
Тема. Добування та збирання кисню.
Мета роботи: освоїти одержання кисню лабораторним способом та навчитись виявляти його наявність.
Речовини та обладнання: гідроген пероксид, пробірки, штатив для пробірок, пробка з газовідвідною трубкою, лабораторний штатив, напівзаповнений водою хімічний стакан чи плоскодонна колба, скляна чи виготовлена з іншого матеріалу, пластинка невеликих розмірів, скіпка, сірники, фільтрувальний папір, лійка, хімічний стакан, скляна паличка.
Хід
Повторили правила безпеки під час роботи в хімічному кабінеті.
Запишемо рівняння реакції отримання кисню: 2Н2O2 → 2Н2O + O2↑
Послідовність дій | Спостереження | Висновок |
Завдання 1. Добування та збирання кисню | ||
1. Зібрали прилад для добування кисню. 2. Перевіріли його на герметичність. 3. Добавили 5 мл водного розчину гідроген пероксиду. 4. У пробірку помістили трохи манган (IV) оксиду. 5. Пробірку закрили пробкою з газовідвідною трубкою. Кінець трубки опустили у склянку. 6. Прогріли всю пробірку, 7. Зібрали кисень витісненням повітря у пробірку, розташовану отвором вгору. 8. Через 2-3 хв опустили у склянку скіпку, що жевріє, та відразу ж вийняли ЇЇ. 9. Долили у пробірку трохи вапняної води. | 4. Манган (IV) оксид прискорює реакцію розкладу гідроген пероксиду, внаслідок її перебігу не витрачається і не входить до складу її продуктів. 7. Тому що густина кисню більша за густину повітря. 9. Скіпка у склянці яскраво спалахнула. Це доказує, що у пробірці є кисень. 10. Вапняна вода набула білого кольору. Це доказує, що при горінні утворився вуглекислий газ. | 1. Кисень добувають термічним розкладенням гідроген пероксиду. 2. Збирають кисень витісненням повітря у пробірку, розташовану отвором вгору. 3. Кисень підтримує горіння. 4. При горінні утворюється вуглекислий газ, який можна визначити за допомогою побіління вапняної води. |
1. Здійснили фільтрування суміші речовин, що залишилися у приладі для добування кисню після закінчення реакції. 2. Залишки каталізатора осіли на фільтрі. | 1. Манган (IV) оксид прискорює реакцію розкладу гідроген пероксиду, внаслідок її перебігу не витрачається і не входить до складу її продуктів. | 1. Кисень добувають каталітичним розкладанням гідроген пероксиду. 2. Речовини — каталізатори можуть пришвидшувати розкладення гідроген пероксиду, але самі не витрачаються. |
Запишемо рівняння реакції горіння вуглецю: С + О2→ СО2↑
Висновки
1. Ознайомилися з лабораторним способом добування кисню.
2. Добули і зібрали кисень, методом витіснення повітря.
3. Довели наявність кисню за допомогою скіпки, що жевріє.
4. Сформували поняття про каталізатор та реакцію розкладу на прикладі реакції добування кисню.
5. При горінні утворився вуглекислий газ, який можна визначити за допомогою вапняної води.
ДОСЛІДЖУЄМО НА УРОЦІ ТА ВДОМА
Дія гідроген пероксиду на сирі та відварені овочі, м’ясо.
Що робили | Спостереження |
Завдання 1. Одночасно нанесли по кілька крапель гідроген пероксиду на свіжі зрізи сирих та варених овочів: картоплі, моркви, буряка. | На поверхні сирих овочів виділяються бульбашки газу, тому що під дією каталізаторів відбувається розклад гідроген пероксиду: 2Н2О2 = 2Н2О + 2О2 |
Завдання 2. Одночасно нанесли по кілька крапель гідроген пероксиду на шматочок сирого (яке не було заморожене) та шматочок відвареного м’яса. | На шматочку сирого м’яса виділяються бульбашки газу, тому що під дією каталізаторів-ферментів відбувається розклад гідроген пероксиду: 2Н2О2 = 2Н2О + 2О2; На шматочку відвареного м’яса не виділяються бульбашки газу, тому що під дією температури при варенні м’яса відбулося порушення структури каталізаторів-ферментів і розклад гідроген пероксиду не відбувся. |
(2 votes, average: 3,50 out of 5)