Метанол і етанол – КИСНЕВМІСНІ ОРГАНІЧНІ СПОЛУКИ ❤️ Довідник з хімії

ПОСІБНИК З ХІМІЇ ДЛЯ ВСТУПНИКІВ ДО ВИЩИХ НАВЧАЛЬНИХ ЗАКЛАДІВ

Частина III. ОРГАНІЧНА ХІМІЯ

Розділ 17. КИСНЕВМІСНІ ОРГАНІЧНІ СПОЛУКИ

§ 17.2. Метанол і етанол

Метиловий спирт. Метиловий спирт (інші назви: метанол, карбінол, деревний спирт) – найпростіший одноатомний спирт, безбарвна рідина. Сильна отрута (приймання всередину спричиняє сліпоту, при більших дозах – смерть). Сучасний метод добування – каталітичний синтез з оксиду купруму(ll) і водню :

Метанол і етанол КИСНЕВМІСНІ ОРГАНІЧНІ СПОЛУКИ

Раніше метанол добували сухою перегонкою деревини

(звідси його назва – “деревний спирт”). Він використовується як розчинник та для різних органічних синтезів – добування формальдегіду, деяких барвників, фотореактивів, фармацевтичних препаратів.

Етиловий спирт. Етиловий спирт, або етанол, – безбарвна рідина. Кипить при 78,3 °С, замерзає при -114 °С. Горить малосвітним полум’ям.

Етиловий спирт добувають зброджуванням цукристих речовин за наявності дріжджів. Суть бродіння полягає 6 тому, що добута з крохмалю глюкоза, або виноградний цукор С6Н12О6, під впливом ферментів розкладається на спирт і оксид карбонy(IV). Сумарнйй результат цього

складного багатостадійного процесу виражається рівнянням:

С6Н12О6 -> 2С2Н5ОН + 2СO2.

Вихідним матеріалом у виробництві спирту є природні продукти, багаті на крохмаль: картопля, хлібні злаки тощо. Тепер етиловий спирт добувають не тільки з харчових продуктів. Широко розвинено добування його з відходів деревини: вона перетворюється на глюкозу (див. § 17.18), а остання – на спирт.

Найсучасніший спосіб добування етилового спирту грунтується на реакції гідратації етилену, який у великих кількостях утворюється під час крекінгу нафти:

СН2 = СН2 + Н2O ⇆ СН3-СН2ОН.

Реакція відбувається при температурі 260-300°С, тиску 7,5-10 МПа і наявності кислотних каталізаторів (фосфатна кислота на алюмосилікаті з добавками солей кадмію, купруму, кобальту). У майбутньому здійснюватиметься повний перехід на виробництво спирту з нехарчової сировини – деревини і газів нафтопереробки.

Етиловий спирт – дуже важливий продукт для потреб народного господарства. У великих кількостях його використовують для добування синтетичного каучуку і виробництва пластмас.

Етанол використовується як розчинник для приготування одеколонів, парфумів, лаків, ліків, а також для консервування анатомічних препаратів. Його застосовують для добування багатьох органічних речовин: діетилового ефіру, барвників, оцтової кислоти, бездимного пороху тощо. Етиловий спирт у суміші з бензином може використовуватись як паливо для двигунів внутрішнього згоряння. Дуже часто його денатурують, тобто до спирту додають інші речовини і барвники, щоб зробити його непридатним для споживання як напою.

(2 votes, average: 2,50 out of 5)

Метанол і етанол – КИСНЕВМІСНІ ОРГАНІЧНІ СПОЛУКИ - Довідник з хімії

Схожі записи:

Ступінь окиснення – Окисно-відновні реакції ОКИСНЕННЯ І ВІДНОВЛЕННЯ 1. Окисно-відновні реакції 1.2. Ступінь окиснення Водень і хлор реагують під час яскраво вираженої екзотермічної реакції, перетворюючись на гідроген хлорид: Н2 +...
РОЗЧИНЕННЯ – ФІЗИКО-ХІМІЧНИЙ ПРОЦЕС – ВОДА. ВОДНІ РОЗЧИНИ Хімія – універсальний довідник ВОДА. ВОДНІ РОЗЧИНИ РОЗЧИНЕННЯ – ФІЗИКО-ХІМІЧНИЙ ПРОЦЕС Під час змішування речовин залежно від їх природи й умов, у яких здійснюється операція...
ХЛОРОВОДЕНЬ. ХЛОРОВОДНЕВА (ХЛОРИДНА, СОЛЯНА) КИСЛОТА Хімія – універсальний довідник ГАЛОГЕНИ ХЛОРОВОДЕНЬ. ХЛОРОВОДНЕВА (ХЛОРИДНА, СОЛЯНА) КИСЛОТА У промисловості хлороводень одержують у результаті реакції: У лабораторних умовах хлороводень одержують нагріванням твердого хлориду...
Хромати і дихромати – МЕТАЛИ ПОБІЧНИХ ПІДГРУП ПОСІБНИК З ХІМІЇ ДЛЯ ВСТУПНИКІВ ДО ВИЩИХ НАВЧАЛЬНИХ ЗАКЛАДІВ Частина II. НЕОРГАНІЧНА ХІМІЯ Розділ 14. МЕТАЛИ ПОБІЧНИХ ПІДГРУП § 14.4. Хромати і дихромати Хромові кислоти...
Індикатори – Титрування кислот і основ – Нейтралізація КИСЛОТИ Й ОСНОВИ 3. Нейтралізація 3.2. Титрування кислот і основ Титрування – це кількісний спосіб визначення невідомої концентрації розчину. При титруванні методом нейтралізації шукана концентрація...
Елімінування ОРГАНІЧНІ РЕАКЦІЇ 3. Іонні реакції 3.2 . Елімінування Елімінування – це реакція, протилежна до приєднання. У реакції елімінування два атоми або дві групи атомів відщеплюються...
Кисень – Елементи VIA групи ХІМІЯ – Комплексна підготовка до зовнішнього незалежного оцінювання РОЗДІЛ II. НЕОРГАНІЧНА ХІМІЯ 9. Неметалічні елементи та їхні сполуки. Неметали 9.3. Елементи VIA Групи 9.3.3. Кисень...
Предмет і завдання хімії Хімія підготовка до ЗНО та ДПА Комплексне видання ЧАСТИНА І ЗАГАЛЬНА ХІМІЯ ОСНОВНІ ЗАКОНИ Й ПОНЯТТЯ ХІМІЇ Предмет і завдання хімії Людство опановує хімічні поняття...
Хлор – ВОДЕНЬ. ГАЛОГЕНИ-НЕОРГАНІЧНА ХІМІЯ ПОСІБНИК З ХІМІЇ ДЛЯ ВСТУПНИКІВ ДО ВИЩИХ НАВЧАЛЬНИХ ЗАКЛАДІВ Частина II. НЕОРГАНІЧНА ХІМІЯ Розділ 8. ВОДЕНЬ. ГАЛОГЕНИ § 8.6. Хлор Поширення у природі. У природі...
Кислотні властивості – Властивості карбонових кислот КЛАСИ ОРГАНІЧНИХ РЕЧОВИН 5 . Карбонові кислоти 5.3. Властивості карбонових кислот Кислотні властивості Карбонові кислоти – кислоти середньої сили. їхня сила – тобто здатність карбоксильної...
ІОННИЙ І КОВАЛЕНТНИЙ ЗВ’ЯЗОК Хімія – універсальний довідник ВІД НАТРІЮ ДО АРГОНУ ІОННИЙ І КОВАЛЕНТНИЙ ЗВ’ЯЗОК Атоми того самого елемента притягують до себе електрони однаково, тому електрони на зв’язучій...
Сполуки заліза – МЕТАЛИ ПОБІЧНИХ ПІДГРУП ПОСІБНИК З ХІМІЇ ДЛЯ ВСТУПНИКІВ ДО ВИЩИХ НАВЧАЛЬНИХ ЗАКЛАДІВ Частина II. НЕОРГАНІЧНА ХІМІЯ Розділ 14. МЕТАЛИ ПОБІЧНИХ ПІДГРУП § 14.7. Сполуки заліза Для заліза найбільш...
Збуджений стан атома – Електрон. Електронні шари ХІМІЯ – Комплексна підготовка до зовнішнього незалежного оцінювання РОЗДІЛ І. ЗАГАЛЬНА ХІМІЯ 2. Будова атома 2.4. Електрон. Електронні шари 2.4.2. Збуджений стан атома При збудженні...
Згубна дія алкоголю – Спирти – Оксигеновмісні органічні сполуки ХІМІЯ – Комплексна підготовка до зовнішнього незалежного оцінювання РОЗДІЛ III. ОРГАНІЧНА ХІМІЯ 12. Оксигеновмісні органічні сполуки 12.1. Спирти 12.1.2. Згубна дія алкоголю Метиловий спирт, який...
Карбонатна кислота – Елементи IV групи ХІМІЯ – Комплексна підготовка до зовнішнього незалежного оцінювання РОЗДІЛ II. НЕОРГАНІЧНА ХІМІЯ 9. Неметалічні елементи та їхні сполуки. Неметали 9.5. Елементи IV Групи 9.5.4. Карбонатна...
Карбон і Силіцій. Сполуки Карбону та Силіцію – Неметали Хімія Неорганічна хімія Неметали Карбон і Силіцій. Сполуки Карбону та Силіцію Карбон і Силіцій Карбон розташований в 2-му, Силіцій – у 4-му періоді Періодичної системи,...
Класифікація естерів карбонових кислот – Естери КЛАСИ ОРГАНІЧНИХ РЕЧОВИН 6. Естери Естери дуже поширені в природі. Вони є основою так званих ефірних олій, надають приємного запаху квітам, плодам і ягодам. Естери...
Класифікація карбонових кислот Хімія підготовка до ЗНО та ДПА Комплексне видання ЧАСТИНА І ЗАГАЛЬНА ХІМІЯ ОРГАНІЧНА ХІМІЯ КАРБОНОВІ КИСЛОТИ Класифікація карбонових кислот Класифікація за вмістом Оксигену: оскільки до...
Розчини ХІМІЯ – Комплексна підготовка до зовнішнього незалежного оцінювання РОЗДІЛ І. ЗАГАЛЬНА ХІМІЯ 6. Суміші речовин. Розчини 6.3. Розчини Розчини – гомогенні (однорідні) суміші з двох,...
Оксиди нітрогену – ПІДГРУПА НІТРОГЕНУ ПОСІБНИК З ХІМІЇ ДЛЯ ВСТУПНИКІВ ДО ВИЩИХ НАВЧАЛЬНИХ ЗАКЛАДІВ Частина II. НЕОРГАНІЧНА ХІМІЯ Розділ 10. ПІДГРУПА НІТРОГЕНУ § 10.6. Оксиди нітрогену Нітроген утворює шість кисневих...
МОЛЕКУЛЯРНІ КРИСТАЛИ Хімія – універсальний довідник БУДОВА РЕЧОВИНИ МОЛЕКУЛЯРНІ КРИСТАЛИ Якщо проаналізувати фізичні властивості речовин, які складаються з молекул, можна дійти висновку, що речовини з молекулярною будовою...
Розчинність речовин у воді – РОЗЧИНИ ПОСІБНИК З ХІМІЇ ДЛЯ ВСТУПНИКІВ ДО ВИЩИХ НАВЧАЛЬНИХ ЗАКЛАДІВ Частина І. ЗАГАЛЬНА ХІМІЯ Розділ 5. РОЗЧИНИ. ТЕОРІЯ ЕЛЕКТРОЛІТИЧНОЇ ДИСОЦІАЦІЇ § 5.2. Розчинність речовин у воді...
Поліприєднання ОРГАНІЧНІ РЕАКЦІЇ 3. Іонні реакції 3.7. Поліприєднання У реакції поліприєднання відбувається електрофільне приєднання молекул спирту за полярними подвійними зв’язками. Якщо кожен із реагентів має по...
МОЛЕКУЛИ АЗОТУ N2, КИСНЮ O2 І ФТОРУ F2 Хімія – універсальний довідник БУДОВА РЕЧОВИНИ ХІМІЧНИЙ ЗВ’ЯЗОК МОЛЕКУЛИ АЗОТУ N2, КИСНЮ O2 І ФТОРУ F2 Енергетична діаграма орбіталей двохатомних молекул елементів другого періоду наведена...
Рівняння стану – Газові закони ДОДАТОК 2 . Газові закони Стан ідеальних тазів1 і їхні взаємодії можна описати простими законами. Рівняння стану Взаємозв’язок між об’ємом V, тиском р і абсолютною...
Етиленгліколь і гліцерин – КИСНЕВМІСНІ ОРГАНІЧНІ СПОЛУКИ ПОСІБНИК З ХІМІЇ ДЛЯ ВСТУПНИКІВ ДО ВИЩИХ НАВЧАЛЬНИХ ЗАКЛАДІВ Частина III. ОРГАНІЧНА ХІМІЯ Розділ 17. КИСНЕВМІСНІ ОРГАНІЧНІ СПОЛУКИ § 17.3. Етиленгліколь і гліцерин Етиленгліколь. Етиленгліколь...
Енергетичний ефект хімічних реакцій Хімія Загальна хімія Хімічні реакції Енергетичний ефект хімічних реакцій Хімічні реакції завжди супроводжуються виділенням або поглинанням енергії. Кількість виділеної або поглиненої енергії називається тепловим ефектом...
Хімічні властивості алкінів – АЛКІНИ Хімія підготовка до ЗНО та ДПА Комплексне видання ЧАСТИНА І ЗАГАЛЬНА ХІМІЯ ОРГАНІЧНА ХІМІЯ АЛКІНИ Хімічні властивості алкінів Хімічні властивості алкінів обумовлені наявністю в їхніх...
Сірководень – ОКСИГЕН. СУЛЬФУР Хімія підготовка до ЗНО та ДПА Комплексне видання ЧАСТИНА І ЗАГАЛЬНА ХІМІЯ ХІМІЯ ЕЛЕМЕНТІВ ОКСИГЕН. СУЛЬФУР Сірководень Молекула сірководню складається з атома Сульфуру та двох...
Зміна ступеню окиснення – Хімічна реакція ХІМІЯ – Комплексна підготовка до зовнішнього незалежного оцінювання РОЗДІЛ І. ЗАГАЛЬНА ХІМІЯ 4. Хімічна реакція 4.5. Зміна ступеню окиснення Процес віддачі електронів атомом, молекулою або...
Тема 37. Феноли Хімія підготовка до ЗНО та ДПА Комплексне видання ЧАСТИНА ІІ ЗАВДАННЯ ДЛЯ ПЕРЕВІРКИ ЗНАНЬ ОРГАНІЧНА ХІМІЯ Тема 37. Феноли Серед чотирьох наведених варіантів відповідей виберіть...
ЕЛЕКТРОННА БУДОВА АТОМА Хімія – універсальний довідник БУДОВА АТОМА ЕЛЕКТРОННА БУДОВА АТОМА Хімічні властивості визначаються електронною будовою атома. Описати електронну будова атома – це означає, насамперед, зазначити розподіл...
Амфотерні оксиди та гідроксиди – ОСНОВНІ КЛАСИ НЕОРГАНІЧНИХ СПОЛУК Хімія підготовка до ЗНО та ДПА Комплексне видання ЧАСТИНА І ЗАГАЛЬНА ХІМІЯ ОСНОВНІ КЛАСИ НЕОРГАНІЧНИХ СПОЛУК Амфотерні оксиди та гідроксиди Поняття про амфотерність Іноді трапляються...
Загальні фізичні властивості металів – ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА МЕТАЛІВ Хімія підготовка до ЗНО та ДПА Комплексне видання ЧАСТИНА І ЗАГАЛЬНА ХІМІЯ ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА МЕТАЛІВ Загальні фізичні властивості металів Металічні елементи займають в основному ліву...
Озон – Елементи VIA групи ХІМІЯ – Комплексна підготовка до зовнішнього незалежного оцінювання РОЗДІЛ II. НЕОРГАНІЧНА ХІМІЯ 9. Неметалічні елементи та їхні сполуки. Неметали 9.3. Елементи VIA Групи 9.3.4. Озон...