ВІТАМІНИ – ОБМІН РЕЧОВИН ТА ЕНЕРГІЇ – ЛЮДИНА ❤️ Довідник з біології

Біологія – універсальний довідник

ЛЮДИНА

ОБМІН РЕЧОВИН ТА ЕНЕРГІЇ

ВІТАМІНИ

Крім білків, жирів, вуглеводів, води і мінеральних солей, їжа повинна містити ще й особливі органічні сполуки – вітаміни, які беруть активну участь у всіх біохімічних і фізіологічних процесах. Вітаміни впливають на ріст, розвиток, обмін речовин організму і є ферментами або входять до їхнього складу. За відсутності в їжі необхідних вітамінів порушується обмін речовин і виникають захворювання – авітамінози.

Основними вітамінами є вітаміни

А, В, С, Б.

Вітамін А міститься у печінці, молоці і в молочних продуктах, яєчному жовтку, ікрі, риб’ячому жирі; у рослинній їжі (моркві, помідорах, гарбузі і абрикосах) міститься каротин, який перетворюється в організмі на вітамін А. При нестачі вітаміну А відбувається різке погіршення зору (особливо при поганому освітленні).

Вітаміни групи В (В1, В2, В6, В11, В12 та ін.) містяться у пивних дріжджах, оболонках насіння жита, рису, в бобових, а з тваринних продуктів – у нирках, печінці, яєчному жовтку. З цих вітамінів утворюються ферменти, що здійснюють багато важливих реакцій обміну речовин. За відсутності

або нестачі в їжі вітаміну В2 розвиваються розлади нервової системи, небезпечні для життя людини. При нестачі вітаміну В2 виникають хвороби шкіри та слизових оболонок. Вітамін В6 бере участь у перетвореннях амінокислот і в обміні вуглеводів. Вітамін В12 регулює кровотворну функцію, ріст нервової тканини.

Вітамін С міститься у плодах шипшини, чорної смородини, в капусті, помідорах, моркві, картоплі й інших овочах та фруктах. Він стимулює гормональну регуляцію, процеси розвитку організму, опірність до захворювань. За його нестачі спостерігається швидка втомлюваність, запалення слизових оболонок, кровоточивість ясен.

Вітамін І) є в риб’ячому жирі; він може утворюватися в шкірі людини під впливом ультрафіолетових променів. Вітамін Б підвищує всмоктування солей кальцію і фосфору з кишечника, компенсуючи таким чином виведення цих речовин із кісткової тканини. За нестачі вітаміну Б відбувається викривлення кісток кінцівок, деформація грудної клітки.

(2 votes, average: 4,50 out of 5)

ВІТАМІНИ – ОБМІН РЕЧОВИН ТА ЕНЕРГІЇ – ЛЮДИНА - Довідник з біології

Схожі записи:

Перспективи генотерапії МЕДИЧНА БІОЛОГІЯ Розділ 1 БІОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ЖИТТЄДІЯЛЬНОСТІ ЛЮДИНИ 1.3. Онтогенетичний рівень організації життя 1.3.2. Основи генетики людини 1.3.2.43. Перспективи генотерапії Генна терапія – заміна дефектних...
Поняття про імуногенетику МЕДИЧНА БІОЛОГІЯ Розділ 1 БІОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ЖИТТЄДІЯЛЬНОСТІ ЛЮДИНИ 1.3. Онтогенетичний рівень організації життя 1.3.2. Основи генетики людини 1.3.2.15. Поняття про імуногенетику Імуногенетика – наука, яка...
РОСЛИНИ І НАВКОЛИШНЄ СЕРЕДОВИЩЕ Довідник з біології РОСЛИНИ РОСЛИНИ І НАВКОЛИШНЄ СЕРЕДОВИЩЕ Всі етапи зростання і розвитку рослин здійснюються в тісній взаємодії з умовами навколишнього середовища. Найбільше на них...
Трипаносоми – Тип Саркоджгутикові (Sarcomastigophora). Клас Тваринні джгутикові (Zoomastigophora) МЕДИЧНА БІОЛОГІЯ Розділ 3 БІОГЕОЦЕНОТИЧНИЙ РІВЕНЬ ОРГАНІЗАЦІЇ ЖИТТЯ ТА МІСЦЕ ЛЮДИНИ В НЬОМУ 3.3. Медична протозоологія 3.3.3. Тип Саркоджгутикові (Sarcomastigophora) . Клас Тваринні джгутикові (Zoomastigophora)...
Генетична гетерогенність і генетичний поліморфізм МЕДИЧНА БІОЛОГІЯ Розділ 2 ПОПУЛЯЦІЙНО-ВИДОВИЙ РІВЕНЬ ОРГАНІЗАЦІЇ ЖИТТЯ ТА МІСЦЕ ЛЮДИНИ В НЬОМУ 2.1.12. Генетична гетерогенність і генетичний поліморфізм Наявність у популяції кількох генетичних форм...
Біохімічний метод дослідження Відповіді на питання до екзамену з курсу Основи біології та генетики Біохімічний метод дослідження. За допомогою цього методу вдається виявити причини багатьох патологічних станів людини,...
Екологічні системи – Природні угруповання організмів. Екосистеми Біологія. Експерес-підготовка до ЗНО та ДПА ТЕОРЕТИЧНІ ВІДОМОСТІ РОЗДІЛ IV. ОСНОВИ ЕКОЛОГІЇ Тема 2. Природні угруповання організмів. Екосистеми Екологічні системи Екосистема (біогеоценоз) – природна одиниця,...
Фенокопії МЕДИЧНА БІОЛОГІЯ Розділ 1 БІОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ЖИТТЄДІЯЛЬНОСТІ ЛЮДИНИ 1.3. Онтогенетичний рівень організації життя 1.3.2. Основи генетики людини 1.3.2.23. Фенокопії При проведенні медико-генетичного консультування слід пам’ятати...
ЗЧЕПЛЕНЕ УСПАДКУВАННЯ ОЗНАК – ОСНОВИ ГЕНЕТИКИ ТА СЕЛЕКЦІЇ. ЗАКОНОМІРНОСТІ СПАДКОВОСТІ Біологія – універсальний довідник ЗАГАЛЬНА БІОЛОГІЯ ОСНОВИ ГЕНЕТИКИ ТА СЕЛЕКЦІЇ. ЗАКОНОМІРНОСТІ СПАДКОВОСТІ ЗЧЕПЛЕНЕ УСПАДКУВАННЯ ОЗНАК Т. Морган вивчав успадкування різних ознак, що знаходяться в одній...
Будова, форма, прикріплення м”язів Відповіді на питання до екзамену з курсу Основи біології та генетики Будова, форма, прикріплення м’язів. Загальні відомості про м’язах. В організмі людини налічується близько 600...
Організмовий рівень реалізації генетичної інформації МЕДИЧНА БІОЛОГІЯ Розділ 1 БІОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ЖИТТЄДІЯЛЬНОСТІ ЛЮДИНИ 1.3. Онтогенетичний рівень організації життя 1.3.2. Основи генетики людини 1.3.2.2. Організмовий рівень реалізації генетичної інформації Організмовий рівень...
Клітинні мембрани – Клітина Біологія. Експерес-підготовка до ЗНО та ДПА ТЕОРЕТИЧНІ ВІДОМОСТІ РОЗДІЛ II. КЛІТИННИЙ РІВЕНЬ ОРГАНІЗАЦІЇ ЖИТТЯ Тема 1. Клітина Клітинні мембрани Хімічний склад клітинних мембран Рідинно-мозаїчна модель...
Мітохондрії – БУДОВА КЛІТИНИ Біологія. Комплексний довідник – підготовка до ЗНО та ДПА БУДОВА КЛІТИНИ Мітохондрії Мітохондрії (від грец. mitos – нитка, сhоndros – зернятко) – двомембранні органели еукаріотичної...
Організація потоку біологічної інформації у клітині МЕДИЧНА БІОЛОГІЯ Розділ 1 БІОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ЖИТТЄДІЯЛЬНОСТІ ЛЮДИНИ 1.2. Молекулярно-генетичний і клітинний рівні організації життя 1.2.3. Спадковий апарат еукаріотичних клітин і його функціонування на молекулярному...
Особливості будови і життєдіяльності ссавців – КЛАС ССАВЦІ, АБО ЗВІРІ Біологія – універсальний довідник ПІДЦАРСТВО БАГАТОКЛІТИННІ ТВАРИНИ ТИП ХОРДОВІ КЛАС ССАВЦІ, АБО ЗВІРІ Ссавці, або Звірі, – вищий клас хребетних тварин, що налічує понад 4...
Міази – Клас Комахи (Insecta) МЕДИЧНА БІОЛОГІЯ Розділ 3 БІОГЕОЦЕНОТИЧНИЙ РІВЕНЬ ОРГАНІЗАЦІЇ ЖИТТЯ ТА МІСЦЕ ЛЮДИНИ В НЬОМУ 3.5. Медична арахноентомологія 3.5.3. Клас Комахи (Insecta) 3.5.3.8. Міази Розрізняють декілька видів...
Популяційно-статистичний метод дослідження Відповіді на питання до екзамену з курсу Основи біології та генетики Популяційно-статистичний метод дослідження. Популяційно-статистичний метод дає можливість вивчати ти частоти зустрічальності алелей у популяціях...
КЛАС КОМАХИ Біологія – універсальний довідник ПІДЦАРСТВО БАГАТОКЛІТИННІ ТВАРИНИ ТИП ЧЛЕНИСТОНОГІ КЛАС КОМАХИ Місця проживання, будова і спосіб життя. Комахи – це чисельна (понад 1 млн.), високоорганізована...
Сеча, її склад та виведення з організму Відповіді на питання до екзамену з курсу Основи біології та генетики Сеча, її склад та виведення з організму Сеча́ (лат. urina) – продукт життєдіяльності тварині...
Рівні організації організму людини Відповіді на питання до екзамену з курсу Основи біології та генетики Рівні організації організму людини. 1.1. Молекулярний рівень Молекулярний рівень організації живої матерії є предметом...
Поняття про здоров’я і хвороби людини – БІОЛОГІЯ ЛЮДИНИ Біологія. Комплексний довідник – підготовка до ЗНО та ДПА БІОЛОГІЯ ЛЮДИНИ Поняття про здоров’я і хвороби людини Основна мета всіх біологічних, медичних, педагогічних наук, що...
Листок – Органи рослин Біологія Ботаніка Органи рослин Листок Листок – бічний вегетативний орган рослини, що здійснює функції живлення, дихання і транспірації. Листки закладаються у вигляді зовнішніх горбиків твірної...
Тканини рослинного організму Біологія. Комплексний довідник – підготовка до ЗНО та ДПА СИСТЕМА ОРГАНІЧНОГО СВІТУ Царство Рослини Тканини рослинного організму Сукупність клітин і міжклітинної речовини, подібних за будовою...
Рефлекси – БІОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ПОВЕДІНКИ ЛЮДИНИ – БІОЛОГІЯ ЛЮДИНИ Біологія. Комплексний довідник – підготовка до ЗНО та ДПА БІОЛОГІЯ ЛЮДИНИ БІОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ПОВЕДІНКИ ЛЮДИНИ Рефлекси Регуляція фізіологічних систем організму, його рухової активності вважається нижчою...
Плазматична мембрана (плазмолема) – БУДОВА КЛІТИНИ Біологія. Комплексний довідник – підготовка до ЗНО та ДПА БУДОВА КЛІТИНИ Плазматична мембрана (плазмолема) Усі клітини, як прокаріотичні, так і еукаріотичні, оточені оболонками. Найчастіше клітинну...
Ряд Комахоїдні. Ряд Рукокрилі – КЛАС ССАВЦІ, АБО ЗВІРІ Біологія – універсальний довідник ПІДЦАРСТВО БАГАТОКЛІТИННІ ТВАРИНИ ТИП ХОРДОВІ КЛАС ССАВЦІ, АБО ЗВІРІ Ряд Комахоїдні. Ряд Рукокрилі Ряд Комахоїдні об’єднує близько 900 видів плацентарних звірів...
Дихальні рухи – ДИХАННЯ – БІОЛОГІЯ ЛЮДИНИ Біологія. Комплексний довідник – підготовка до ЗНО та ДПА БІОЛОГІЯ ЛЮДИНИ ДИХАННЯ Дихальні рухи Газообмін у легенях відбувається завдяки дихальним рухам – вдиху і видиху,...
Ендоплазматична сітка – БУДОВА КЛІТИНИ Біологія. Комплексний довідник – підготовка до ЗНО та ДПА БУДОВА КЛІТИНИ Ендоплазматична сітка Ендоплазматична сітка виконує функцію синтезу та транспортування органічних речовин у цитоплазмі клітини,...
Робота серця. Цикл серцевої діяльності Відповіді на питання до екзамену з курсу Основи біології та генетики Робота серця. Цикл серцевої діяльності. Кров постійно рухається завдяки неперервній роботі серця. Серце –...
Молекулярні механізми мінливості в людини МЕДИЧНА БІОЛОГІЯ Розділ 1 БІОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ЖИТТЄДІЯЛЬНОСТІ ЛЮДИНИ 1.2. Молекулярно-генетичний і клітинний рівні організації життя 1.2.3. Спадковий апарат еукаріотичних клітин і його функціонування на молекулярному...
РУХ КРОВІ І ЛІМФИ В ОРГАНІЗМІ – КРОВООБІГ – ЛЮДИНА Біологія – універсальний довідник ЛЮДИНА КРОВООБІГ РУХ КРОВІ І ЛІМФИ В ОРГАНІЗМІ Безперервний рух крові по замкнутій системі судин називається кровообігом. Процес кровообігу забезпечується завдяки...
ПОХОДЖЕННЯ І ЗНАЧЕННЯ КІЛЬЧАСТИХ ЧЕРВІВ – ТИП КІЛЬЧАСТІ ЧЕРВИ Біологія – універсальний довідник ПІДЦАРСТВО БАГАТОКЛІТИННІ ТВАРИНИ ТИП КІЛЬЧАСТІ ЧЕРВИ ПОХОДЖЕННЯ І ЗНАЧЕННЯ КІЛЬЧАСТИХ ЧЕРВІВ Походження. Учені вважають, що стародавні кільчасті черви походять від стародавніх...
ОБМІН РЕЧОВИН І ПЕРЕТВОРЕННЯ ЕНЕРГІЇ В КЛІТИНІ Довідник з біології ЗАГАЛЬНА БІОЛОГІЯ ОСНОВИ ЦИТОЛОГІЇ ОБМІН РЕЧОВИН І ПЕРЕТВОРЕННЯ ЕНЕРГІЇ В КЛІТИНІ Постійний обмін речовин із навколишнім середовищем – одна з основних властивостей...
Будова і функції клітини Відповіді на питання до екзамену з курсу Основи біології та генетики Будова і функції клітини. Кліти́на – (грец. kytos – порожнина) – основна структурно –...
Нервова система – Тканини – Біологія людини Біологія Біологія людини Тканини Нервова система Нервова система виконує дві найважливіші функції: узгоджує діяльність усіх внутрішніх органів і контролює їхню роботу, а також забезпечує зв’язок...