Дефіцит продовольчого споживання

Дефіцит продовольчого споживання – показник продовольчої бідності (недоїдання), який характеризується відношенням норми раціонального (здорового) харчування до фактичного споживання. Згідно з цим показником, споживання м’ясопродуктів має становити 83 кг на рік на людину, тоді як фактичне споживання таких продуктів 2003 в Україні становило лише 34,5 кг на людину (тобто 41,6% рекомендованої норми). Показник Д. п. с. запропонований українським економістом Б. Пасхавером. Загалом в Україні 55% населення постійно не вистачає грошей на продукти харчування.


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)


Дефіцит продовольчого споживання - Економічний словник


Дефіцит продовольчого споживання