ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ ❤️ Рослинництво

ОЛІЙНІ Й ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ

6.2. ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ

З ефіроолійних культур добувають ефірну (летку) олію з приємним запахом, що використовується у різних галузях промисловості – парфумерній, кондитерській, миловарній, харчовій, тютюновій тощо.

Найпоширенішими ефіроолійними культурами є коріандр, кмин, м’ята, фенхель, аніс, шавлія мускатна, лаванда та ін. Ефірна олія у цих рослинах міститься в плодах, суцвіттях, листках і стеблах. Так, у плодах коріандру – 1,5-1,8%, кмину – 6-4, анісу – 2,5-4, фенхелю – 4-7% ефірної олії. Крім

того, плоди цих культур містять 15-27% жирної олії. У стеблах і листках м’яти ефірної олії міститься 2-4%. Ефірну олію добувають відгонкою водяною парою, а жирну олію – екстрагуванням органічними розчинами (табл.).

Основними районами вирощування ефіроолійних культур є Україна, Північний Кавказ, Молдова. В Україні основною зоною виробництва високоякісної ефірної олії лаванди, шавлії і троянди є Автономна Республіка Крим.

У нашій країні посівна площа ефіроолійних культур становить майже 40 тис. га.

В Україні в ефіроолійній галузі промисловості організовані спеціалізовані господарства, які займаються вирощуванням сировини.

(1 votes, average: 5,00 out of 5)

ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ - Рослинництво

Схожі записи:

КАПУСТА – ШКІДНИКИ І ХВОРОБИ НАЙПОШИРЕНІШИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР Сад і город (енциклопедія) ШКІДНИКИ І ХВОРОБИ НАЙПОШИРЕНІШИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР КАПУСТА Капустяна муха. Один із найпоширеніших і найнебезпечніших шкідників, уражає кореневу шийку та корінь, рослини...
ЗБЕРІГАННЯ КАПУСТИ Сад і город (енциклопедія) ЗБЕРІГАННЯ КАПУСТИ Капусту, призначену для споживання в осінньо-зимовий період, зрубують гостро заточеними лопатами або спеціальним ножем. Головки сортують, видаляючи ті, які...
ДАЙКОН Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДАЙКОН Інакше дайкон називають китайською або японською редькою. Цей коренеплід містить солі калію, кальцію, вітамін С,...
Компост – СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Компост – органічне добриво, одержуване в результаті розкладення органічних відходів....
Нащадок – СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Нащадок – вторинний пагін, що розвивається з бруньки, яка знаходиться на корені або кореневищі....
Підгортання – СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Підгортання – підсипання пухкої землі до основи рослин для захисту від зниження температури, зменшення кількості бур’янів, збільшення...
ВИМОГИ ДО СХОЖОСТІ Й ЧИСТОТИ НАСІННЯ ОСНОВИ НАСІННЄЗНАВСТВА 11.5. ВИМОГИ ДО СХОЖОСТІ Й ЧИСТОТИ НАСІННЯ Посівні якості насіння визначають насіннєві інспекції. Для цього агрономи, які пройшли інструктаж у насіннєвих інспекціях, відбирають...
ХІМІЧНІ ПРЕПАРАТИ Сад і город (енциклопедія) ХІМІЧНІ ПРЕПАРАТИ Бен30фосфат випускається у двох формах: у вигляді емульсії малинового кольору 10% – ної та у вигляді змочуваного порошку 10%...
КАВУНИ, ДИНІ, КАБАЧКИ – ВИРОЩУВАННЯ РОЗСАДИ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ РОЗСАДИ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР КАВУНИ, ДИНІ, КАБАЧКИ Розсаду цих городніх культур вирощують так само, як і розсаду огірків, але висаджують...
БОБИ – БОБОВІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) БОБОВІ КУЛЬТУРИ БОБИ Це однолітня трав’яниста перехреснозапильна рослина, що дає чоловічі та жіночі квітки. Плоди різної довжини – від 4 до...
БРУКВА Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР БРУКВА Бруква з’явилася в результаті схрещування листяної капусти й ріпи. Її батьківщина – Середземномор’я, а в...
ГРЯСТИЦЯ ЗБІРНА – БАГАТОРІЧНІ ЗЛАКОВІ ТРАВИ КОРМОВІ ТРАВИ 9.3. БАГАТОРІЧНІ ТРАВИ 9.3.2. БАГАТОРІЧНІ ЗЛАКОВІ ТРАВИ 9.3.2.5. ГРЯСТИЦЯ ЗБІРНА Грястиця збірна (Dactylis glomerata L.) – багаторічний нещільнокущовий верховий злак. Стебло прямостояче, добре...
РЕДЬКА – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ РЕДЬКА Насіння редьки легко одержати на своєму городі. Зимову редьку на насіння...
СОРТИ МАЛИНИ Сад і город (енциклопедія) ЯГІДНІ КУЛЬТУРИ СОРТИ МАЛИНИ Абориген. Кущ виростає до 1,5-2 м, стебла потужні, прямі. Утворює від 8 до 12 пагонів заміщення. Плодові...
МАЛИНА Сад і город (енциклопедія) ЯГІДНІ КУЛЬТУРИ МАЛИНА Ягідний напівчагарник родини ро30цвітих, Цей багаторічний чагарник має дворічний цикл розвитку. Надземна частина складається з однолітніх пагонів і...
АРАХІС, АБО ЗЕМЛЯНИЙ ГОРІХ – ОЛІЙНІ КУЛЬТУРИ ОЛІЙНІ Й ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.1. ОЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.1.10. АРАХІС, АБО ЗЕМЛЯНИЙ ГОРІХ ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Арахіс за вмістом олії у насінні займає одне з перших місць...
ГОРОХ КОРМОВИЙ – ОДНОРІЧНІ БОБОВІ ТРАВИ КОРМОВІ ТРАВИ 9.1. ОДНОРІЧНІ БОБОВІ ТРАВИ 9.1.3. ГОРОХ КОРМОВИЙ ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Кормовий горох – високоврожайна зернобобова культура. Сіють його для кормових цілей (на зерно і...
Мульча – СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Мульча – здрібнений субстрат, яким закривають поверхню грунту з метою збереження в ній вологи або регуляції температурного...
КАРТОПЛЯ – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ КАРТОПЛЯ При правильному вирощуванні картоплі врожай досягає 500- 800 кг із сотки....
ПАТИСОНИ Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ПАТИСОНИ Це однолітня рослина родини гарбу30вих. Культура більш теплолюбна й вимоглива, ніж найближчий родич – кабачок....
Проривання (проріджування) – СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Проривання (проріджування) – видалення після появи сходів зайвих рослин....
ВЕРЕТЕНОПОДІБНА КРОНА Сад і город (енциклопедія) ВЕРЕТЕНОПОДІБНА КРОНА Інша назва цієї крони – шпиндельбуш. Веретеноподібну крону можна робити у двох варіантах: округлу та плоску. Для формування веретена...
БІЛА ПОРІЧКА – СОРТИ СМОРОДИНИ Сад і город (енциклопедія) ЯГІДНІ КУЛЬТУРИ СОРТИ СМОРОДИНИ БІЛА ПОРІЧКА Булонь біла. Сорт виведений у Франції. Середньорослий, гроно завдовжки 5-9,5 см із 6-11 ягодами. Середня...
МОРКВА Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР МОРКВА Це 30нтична городня культура родини селерових. Рослина дворічна, у перший рік життя утворює розетку листя...
ПІДГОТОВКА ПЛОЩ ДО ЗАКЛАДАННЯ ОВОЧІВ НА ЗБЕРІГАННЯ Сад і город (енциклопедія) ПІДГОТОВКА ПЛОЩ ДО ЗАКЛАДАННЯ ОВОЧІВ НА ЗБЕРІГАННЯ Якщо підвал щойно збудований, його очищають від будівельного сміття або провітрюють протягом 7-10 днів,...
БУРЯК – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ БУРЯК Для одержання маткових коренеплодів, із яких вирощуватиметься насінний матеріал, насіння буряка...
РЕВІНЬ – БАГАТОРІЧНІ ГОРОДНІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) БАГАТОРІЧНІ ГОРОДНІ КУЛЬТУРИ РЕВІНЬ Ревінь – це багаторічна трав’яниста рослина з родини гречаних. У нього дуже велике листя на довгих і...
РЕДИС – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ РЕДИС Щоб одержувати три врожаї з однієї грядки за се30н, бажано забезпечити...
ОГІРКИ – ШКІДНИКИ І ХВОРОБИ НАЙПОШИРЕНІШИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР Сад і город (енциклопедія) ШКІДНИКИ І ХВОРОБИ НАЙПОШИРЕНІШИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ОГІРКИ Парші. Уражають зав’язь плодів, які перестають розвиватися, на ній з’являються вдавлені плями з червоним...
РОЛЬ НАСІННОГО МАТЕРІАЛУ В ПІДВИЩЕННІ ВРОЖАЙНОСТІ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ КУЛЬТУР ОСНОВИ НАСІННЄЗНАВСТВА 11.1. РОЛЬ НАСІННОГО МАТЕРІАЛУ В ПІДВИЩЕННІ ВРОЖАЙНОСТІ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ КУЛЬТУР Високі посівні якості насіння – основна умова отримання повноцінного врожаю. Дані науково-дослідних установ і...
КУКУРУДЗА – БОБОВІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) БОБОВІ КУЛЬТУРИ КУКУРУДЗА Це ще одна овочева культура, яка потрапила до Європи завдяки відкриттю Америки. У Південній Америці вона була відома...
Яровизація – СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Яровизація – вплив на коренеплоди, цибулини та рослини низькими температурами для скорочення строків вегетації й прискорення цвітіння....
Пазуха – СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Пазуха листя – верхній кут між черешком листя й стеблом....
ПЕРІОД ВЕГЕТАЦІЇ – ПЛОДОВІ ТА ЯГІДНІ РОСЛИНИ Сад і город (енциклопедія) ПЛОДОВІ ТА ЯГІДНІ РОСЛИНИ ПЕРІОД ВЕГЕТАЦІЇ У наших кліматичних умовах період вегетації триває з весни до пізньої осені, початок періоду вегетації...
ЦИБУЛЯ – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ ЦИБУЛЯ Цибулю зазвичай вирощують із цибулі-сівка – це маленькі цибулинки, які виростають...