Довідник з біології
РОСЛИНИ
КЛАСИФІКАЦІЯ КВІТКОВИХ РОСЛИН
КЛАС ДВОДОЛЬНІ
Сімейство Хрестоцвіті, або Капустяні (Cruciferae, або Brassicaceae). Включає близько 3 тис. видів. Трави, зрідка напівчагарники або кущі; однорічні та багаторічні рослини, котрі запилюються комахами. Листки чергові, без прилистків, звичайно опушені простими або гіллястими волосками (важлива систематична ознака). Тип суцвіття: китиця або щиток. Квітка має 4 чашолистка і 4 пелюстки, розташовані навхрест, 2 короткі та 4 довгі тичинки, 1 маточку. Плід – переважно стручок
Значення представників сімейства. Практичне значення мають харчові (різні сорти капусти, редька, редиска), кормові (редька дика, бруква, турнепс), олійні (рапс, рижій), пряні (гірчиця, хрін) і декоративні (левкой, лакфіоль) рослини; здебільшого хрестоцвітні – хороші медоноси. Серед хрестоцвітних є і лікарські рослини (грицики, жовтушник, жеруха).
Сімейство Розоцвіті (Rosaceae). Містить близько 3 тис. видів. Одне з найбільших сімейств, майже космополітне. Це багаторічні дерева, чагарники та трави. Листки чергові, прості та складні, мають прилистки.
Значення представників сімейства. Практичне значення мають плоди розоцвітих, багаті на цукор, вітаміни, органічні кислоти (яблуня, груша, вишня, черешня, персик, мигдаль, малина, ожина, суниця, полуниця); лікарські (шипшина, глід, горобина, черемха, лавровишня, перстач, родовик, калган) і декоративні (троянда, гравілат, таволга, глід) рослини. Ефірні олії троянд використовуються в парфумерній промисловості.
Сімейство Боби, або Метеликові (Fabaceae, або Leguminosae). Містить понад 17 тис. видів. Це однорічні та багаторічні трави, ліани, напівчагарники, чагарники й дерева. Листки переважно чергові, звичайно складні: перисті, пальчаті або трійчасті, частіше з прилистками. Тип суцвіття: головка (конюшина), китиця (люпин). Квітки можуть бути й одиночними. Квітка має 5 зрощених чашолистків. Віночок складається з 5 пелюсток: верхній (парус), два бічних (весла), два зрощених нижніх (човник). Усередині човника знаходиться 1 маточка, оточена 10 тичинками (9 зростаються, 1 вільна). Плід – біб. Насіння з прямим, крупним зародком, переважно без ендосперма. Запилення птахами, метеликами, зрідка вітром; плоди поширюються птахами й мишоподібними гризунами.
Значення представників сімейства. На коренях бобів поселяються бульбочкові бактерії, що фіксують вільний азот повітря. Симбіоз коріння з бактеріями збагачує рослину білками, а грунт після його відмирання – азотними солями. Боби – важливе джерело рослинних білків для людини і тварин. Як харчові культури людина використовує горох, квасолю, боби, сою, сочевицю, земляний горіх (арахіс). Насіння сої і арахісу містять окрім білків значний відсоток жиру. Кормові культури – люцерна, чина, вика, конюшина, еспарцет, буркун, серадела. Як декоративні рослини використовують білу та жовту акації, запашний горошок, кольорову квасолю, різні люпини. Серед бобів зустрічаються медоноси (буркун) і лікарські рослини (термопсис, дрік, солодка). Тропічні види дають високоцінні сорти рожевого, червоного та чорного дерева.
Сімейство Пасльонові (Solanaceae). Містить близько 2,5 тис. видів. Трави, напівчагарники або чагарники (іноді з повзучими або виткими стеблами), рідше невеликі дерева (у тропіках). Це переважно дикорослі рослини. Листки прості, з суцільною або розсіченою листковою пластинкою, не мають прилистків. Часто пасльонові містять алкалоїди. Квітки правильної форми, мають 5 зрощених чашолистків, 5 зрощених пелюсток, 5 тичинок, що приросли до пелюсток, і 1 маточку. Плід: ягода (томат, картопля, пасльон), коробочка (тютюн, петунія, блекота).
Значення представників сімейства. З культурних рослин найбільше значення має картопля (близько 2 тис. різних сортів), томат, баклажан, червоний (стручковий) перець, тютюн. Картопля використовується як харчовий продукт, служить сировиною для отримання крохмалю, патоки, спирту. З нікотину тютюну одержують нікотинову кислоту, що є вітаміном і лікарським засобом. Цінною лікарською сировиною є дикорослі пасльонові – блекота, дурман, беладонна. Всі вони – отруйні рослини. Деякі пасльонові вирощують як декоративні рослини (петунія, пахучий тютюн).
Сімейство Складноцвіті, або Астрові (Asteraceae, або Compositae). Включає близько 25 тис. видів. Трав’янисті рослини, рідше напівчагарники, чагарники, деревовидні форми (так звані розеткові дерева) і дерева (у тропіках). Листки часто прості, чергові, іноді супротивні, без прилистків, різні за формою, розсіченістю, опушенням. Суцвіття – кошик, який містить від одного (мордовник) до 1 тис. і більш (соняшник) квіток. Група дрібних квіток розташована в кошику на загальному ложі суцвіття. Ложе може бути плоским (соняшник), опуклим (ромен), конусовидним (ромашка). Зовні кошик оточений обгорткою з видозміненого листя. Чашечка у квітки або не розвивається, або представлена щетинами, волосками. Більшість видів запилюються комахами.
За формою віночка виділяють наступні види квіток:
– трубчаста (ромашка, осот): 5 зрощених пелюсток віночка утворюють довгу трубочку; чашечка представлена волосками або щетинками, приростаючими до зав’язі; пильовики 5 тичинок зростаються в загальну трубочку, а вільні їх нитки прикріпляються до трубки віночка; в центрі знаходиться маточка з роздвоєним рильцем;
– воронкоподібна (крайові квітки у волошки): віночок має вид кривозрізаної воронки з краєвими зубчиками; тичинки й маточка відсутні; квітки служать для принади комах;
– язичкова справжня (кульбаба, осот): віночок суцільно-пелюстковий у вигляді язичка з п’ятьма зубчиками по краю (за кількістю пелюсток); 5 тичинок оточують 1 маточку;
– псевдоязичкова (крайові квітки у кошика соняшника та ромашки): віночок має вид язичка з трьома зубчиками (за кількістю пелюсток); тичинки завжди відсутні; можуть мати маточку й тоді дають плоди.
Плід: сім’янка (соняшник, айстра), сім’янка – летючка з чубком (кульбаба, осот).
Значення представників сімейства. Найбільше значення з культурних рослин мають соняшник, топінамбур (земляна груша) і салат – латук, з дикорослих – цикорій і рослини – каучуконоси, з декоративних – жоржини, ромашки, хризантеми, айстри, нагідки, безсмертники тощо, з лікарських – сухоцвіт, оман, мати-й-мачуха, череда, полин цитварний, пижмо, ромашка лікарська, календула, деревій. Зустрічаються серед них і бур’яни (волошка, кульбаба, осот польовий, осот).
(2 votes, average: 4,50 out of 5)