ЛОПУХ – дворічна трав’яниста рослина родини складноцвітих. Існує кілька видів Л., які подібні за своєю біологічною активністю. Рослина поширена скрізь. Росте на піщаних грунтах, особливо в сирих місцях, на берегах рік, озер, у балках, уздовж доріг, на пустирях, бур’янистих місцях, у луговому різнотрав’ї й біля житла. Корінь малорозгалужений, у перший рік життя соковитий і м’ясистий, на другий рік – в’ялий і порожній усередині. У перший рік дає тільки прикореневу розетку великого довгочерешкового листя, на другий – прямостояче,
Існують Л. павутинистий і Л. малий, які крім пилку дають ще й нектар. Нектар прозорий або ледь жовтувато-зелений, із пряним ароматом. Мед з Л. тягучий, темно-маслинового кольору.