ЗБЕРІГАННЯ МЕДУ ❤️ Бджільництво

ЗБЕРІГАННЯ МЕДУ. Мед при дотриманні умов зберігання не втрачає свої цінні якості протягом тривалого часу.

Для 3. м. треба вибирати сухе, гігроскопічне приміщення, що не має сторонніх запахів. Відносна вологість повітря повинна бути близько 60 %, але не вище за 80 %. У сирому приміщенні навіть зрілий мед швидко закисає. Оптимальна температура в приміщенні повинна бути від 0 до 5 °С, максимум – до 10 °С.

Зниження температури нижче нуля в зимовий період для меду не є шкідливим, всі його лікувально-дієтичні властивості зберігаються повністю. Вікна

та двері складу повинні бути закриті, щоб уникнути проникнення в нього комах.

Для нетривалого 3. м. як тару можна використовувати медовідстійник, фляги з нержавіючої й листової сталі, алюмінієвих сплавів, але найкраще зберігати його в бочках з липи, чинари, верби, бука, вільхи, кедра тощо або в липівках. Липівки виготовляють із дупластих липових дерев і закривають їх не кришками, а кружальцями з фанери. Обсяг їх різноманітний – від 2 до 5 кг. У литовках перевозять закристалізований мед.

Бочки й липівки роблять тільки із сухого дерева (вологість не більше ніж 20 %), усередині покривають їх тонким

шаром воску або чистим парафіном. Можливим є використання на пасіках дерев’яних ящиків, кути яких заливають воском. У ящики мед заливають тоді, коли він уже почав кристалізуватися.

Для транспортування меду використовують бідони або каністри ємністю 25 кг. Скляний посуд – найкращий. Він дозволяє зберігати мед без псування в будь-яких приміщеннях. Його герметично закривають металевими кришками.

На тарі обов’язково вказується вага (брутто, нетто), назва меду, рік його збирання.

(2 votes, average: 3,00 out of 5)

ЗБЕРІГАННЯ МЕДУ - Бджільництво

Схожі записи:

КЛУБ БДЖІЛ КЛУБ БДЖІЛ – стан сім’ї в період зимового спокою. У цей час під впливом низьких температур значно знижується життєдіяльність бджіл; вони скопчуються в гнізді в...
СТАМЕСКА БДЖІЛЬНИЦЬКА СТАМЕСКА БДЖІЛЬНИЦЬКА – один з основних інструментів, яким постійно користується бджоляр. Призначена для очищення брусків рамок від прополісу, наростів воску та плям проносу, з її...
ВСТАВНА ДОШКА ВСТАВНА ДОШКА, або діафрагма, – застосовується для обмеження розміру бджолиного гнізда залежно від сили сім’ї. В. д. виготовляється з м’яких листяних порід дерева, крім берези,...
ХОБОТОК БДЖОЛИ ХОБОТОК БДЖОЛИ – складається з верхніх і нижніх (максил) щелеп, верхньої (ламбрум) і нижньої губи, що в діючому положенні збираються в X. для харчування рідким...
AMI AMI – однолітня засухостійка трав’яниста рослина родини зонтичних. У дикому вигляді росте на солонцюватих грунтах, зустрічається в степах, на сухих луках, часто утворює зарості. Культивується...
ОХОЛОДЖЕННЯ МАТКИ ОХОЛОДЖЕННЯ МАТКИ – може відбутися до стану задубіння під час зимівлі, коли бджоли вже витратили всі кормові запаси й не можуть більше підтримувати температуру клубу....
ПАКЕТ БДЖІЛ ПАКЕТ БДЖІЛ використовується для висилання бджіл і матки поштою. їх висилають окремими бджолопакетами (у легких фанерних ящиках), невеликими сім’ями (відводками). Маток відправляють окремо. П. бувають...
ІВАН-ЧАЙ ІВАН-ЧАЙ – відомі кілька його видів: волосистий, гірський, болотний, вузьколисний та ін. Всі вони є прекрасними медоносами І.-ч. – це багаторічна трав’яниста рослина, висота якої...
ПОКРИВНІ РАМКИ ПОКРИВНІ РАМКИ – крайні рамки в гнізді бджіл. Зазвичай їх 2 – з обох боків гнізда. За П. р. ставлять зазвичай вставну дошку й закладають...
НІКОТИН-СУЛЬФАТ НІКОТИН-СУЛЬФАТ – густа масляниста речовина світло-жовтогарячого або коричневого кольору, з неприємним запахом. Препарат містить алкалоїд нікотину, що утворюється в тютюні. Технічний Н.-с. уміщає 40 %...
ЗАЛІТ БДЖІЛ ЗАЛІТ БДЖІЛ – може бути викликаний кількома причинами. 1. На великих пасіках, та й на невеликих (при тісному розміщенні вуликів), весняна денна виставка бджіл призводить...
ПОЇННЯ БДЖІЛ У ВУЛИКАХ ПОЇННЯ БДЖІЛ У ВУЛИКАХ – застосовують, коли в бджіл виникає потреба у воді, а вилетіти з вулика на її пошуки вони з якої-небудь причини не...
ДЕЗІНСЕКЦІЯ ДЕЗІНСЕКЦІЯ – знищення комах (мух, кліщів, жуків, молі тощо), які завдають шкоди сільському господарству, людям, тваринам, а також побутових паразитів – бліх, вошей, тарганів і...
ВІСК-КАПАНЕЦЬ ВІСК-КАПАНЕЦЬ – належить до найвищих сортів бджолиного воску. За способами добування й обробки мед буває: відцентровий, стільниковий, або секційний, самоплив, битий, або м’ятий, лазневий і...
ПЕРЕГРІВ ГНІЗДА ПЕРЕГРІВ ГНІЗДА – підвищена температура в гнізді бджіл, що призводить до обривання стільників, припинення роботи бджолами й до запарювання бджіл. П. г. відбувається при неправильно...
РОЗЧИННИКИ ВОСКУ РОЗЧИННИКИ ВОСКУ – речовини, у яких розчиняється бджолиний віск: скипидар, хлороформ, бензин, сірководень, сірчаний ефір й ін. У холодному етиловому спирті, бензолі й ін. розчинниках...
ОГЛЯД ГНІЗДА ОГЛЯД ГНІЗДА проводять для з’ясування стану сім’ї бджіл. В одних випадках О. г. проводять із частковим його розбиранням, в інших – з повним. О. г....
ФАЛЬСИФІКАЦІЯ МЕДУ ФАЛЬСИФІКАЦІЯ МЕДУ – полягає в підмішуванні до натурального меду крохмальної патоки, клейстеру, борошна, солоду, штучного меду тощо. Порошкоподібні домішки (борошно, крохмаль) визначають розчиненням меду в...
ПИЛОК КВІТКОВИЙ ПИЛОК КВІТКОВИЙ – пилкові зерна, що утворюються в пильовиках квіток. Кожне пилкове зерно складається з подвійної оболонки, усередині якої є протоплазма з двома ядрами. Кожний...
КОНТРОЛЬНИЙ ВУЛИК КОНТРОЛЬНИЙ ВУЛИК – необхідний для контролю за станом медозбору. К. в. установлюють на підлогові або майданчикові ваги, що повинні бути як на стаціонарній, так і...
РІСТ БДЖОЛИНИХ СІМЕЙ РІСТ БДЖОЛИНИХ СІМЕЙ – визначається кількістю бджіл в одній бджолосім’ї. Р. б. с. залежить від кількості молодих бджіл, які з’являються на світ, і тих, що...
ЗАПИЛЕННЯ ТОМАТІВ У ТЕПЛИЦЯХ ЗАПИЛЕННЯ ТОМАТІВ У ТЕПЛИЦЯХ. Бджіл також використовують для підвищення врожайності пасльонових (томати, перець, баклажани) закритого грунту. Пилок томатів липкий і важкий, висипається з пильовиків погано,...
ОБМЕЖЕННЯ ЯЙЦЕКЛАДКИ МАТКИ ОБМЕЖЕННЯ ЯЙЦЕКЛАДКИ МАТКИ – буває природним і штучним. У період головного й сильного медозбору продуктивність матки знижується, тому що бджоли заповнюють нектаром всі вільні чарунки,...
ГРУША ГРУША – плодове дерево, належить до родини розанних і досягає 20 м заввишки. Зустрічається в південних районах СНД як дикоросла, так і культурна Г. Любить...
ВОСКОВА МІЛЬ ВОСКОВА МІЛЬ – зустрічається в різних географічних зонах СНД. Відомі два її види: велика й мала В. м. Обидва види належать до роду нічних вогнівок....
СИТО СИТО – використовують для проціджування меду, коли зливають його з медогонки в тару. Виготовляють С. різних конструкцій – з однією або двома дротяними сітками. Дві...
ЗАПИЛЕННЯ ЗАПИЛЕННЯ – перенесення пилку з тичинок на рильця маточок. Рильця, на які був перенесений пилок, називаються обпиленими. 3. відбувається різними способами. Квітки й суцвіття деяких...
РОЇВНЯ РОЇВНЯ – спеціальне пристосування для зняття роїв з гілок дерев. Виготовляються Р. різної конструкції: як овальної, так і круглої форми, з фанери або пиломатеріалу завтовшки...
ФЕРМЕНТИ ФЕРМЕНТИ – білкові речовини, що прискорюють біохімічні реакції в клітинах і тканинах рослин і тварин. Ф. розщеплюють складні речовини (білки, жири й вуглеводи) на складові...
ВОСКОВА КОНСТАНТА ВОСКОВА КОНСТАНТА – показники, що дають уявлення про якість бджолиного воску, його сорт і чистоту. Хімічний склад воску характеризується такими константами: кислотна й ефірна олія,...
ПЕРЕВЕЗЕННЯ БДЖІЛ ПЕРЕВЕЗЕННЯ БДЖІЛ – можуть бути викликані різними причинами: придбання бджіл і транспортування їх на нове місце або ж кочівлю пасік до джерел узятку, тому що...
УТЕПЛЕННЯ ВУЛИКІВ УТЕПЛЕННЯ ВУЛИКІВ – застосовується залежно від пори року й типу зимівлі бджіл. Бджолярі проводять як зовнішнє У. в., так і внутрішнє. Для внутрішнього У. в....
КОЛІР ВОСКУ КОЛІР ВОСКУ – залежить від сировини, з якої він добувається, способів переробки, устаткування тощо. За кольором і якістю віск буває різним. Високосортний віск повинен бути...
ВИДАЛЕННЯ ПЕРГИ ЗІ СТІЛЬНИКІВ ВИДАЛЕННЯ ПЕРГИ ЗІ СТІЛЬНИКІВ – необхідне з кількох причин. Іноді бджоли роблять такі запаси перги, що заповнюють нею й добрі стільники. Перга недовговічна, її неможливо...
ФОРМУВАННЯ ГНІЗД НА ЗИМУ ФОРМУВАННЯ ГНІЗД НА ЗИМУ – необхідне для благополучної зимівлі бджіл. На початку вересня беруться до Ф. г. н. з. Необхідно зменшити кількість рамок у гнізді...