ЦИТОПЛАЗМА, ЇЇ КОМПОНЕНТИ
УРОК 19. ЦИТОЗОЛЬ, ОРГАНЕЛИ, ВКЛЮЧЕННЯ
Цілі уроку: розглянути хімічний склад та особливості будови цитозолю й цитоплазми в цілому; проаналізувати зв’язок особливостей будови цитозолю з функціями, які він виконує; ознайомитися з рухом цитоплазми в клітині й факторами, які на нього впливають.
Обладнання й матеріали: таблиці “Будовамембрани”, “Будоварослинної клітини “, ” Будова тваринної клітини”, мікроскоп, предметні й накривні скельця, пінцети, склянка з холодною водою, склянка
Базові поняття й терміни: клітина, цитоплазма, цитозоль, органели, хлоропласти, ядро.
ХІД УРОКУ
I. Організаційний етап
II. Актуалізація опорних знань і мотивація навчальної діяльності учнів
Питання для бесіди
1. Які складові містяться в ядрі?
2. Які функції виконує ядро клітини?
3.Яка структура виконує функцію ядра у прокаріотичних організмів?
III. Вивчення нового матеріалу
Розповідь учителя з елементами бесіди
Цитоплазма клітин складається з цитозолю, цитоскелета, органел і включень. У клітинах
Для успішного виконання цих функцій цитозоль має специфічну будову. Для того щоб органели клітини були розташовані в певних її місцях, цитозоль має бути досить щільним. Але для того щоб органели можна було переміщати залежно від потреб клітини, він же має бути достатньо рідким. Тому цитозоль є напіврідкою субстанцією, щільність якої може змінюватися в досить широких межах.
Зміна щільності цитозолю відбувається завдяки його переходам у стани гель-золь. У стані гелю окремі білкові компоненти цитозолю полімеризуються, утворюючи пружну сітку з високою в’язкістю. У стані золю великі молекули білків у складі цитозолю розщеплюються на малі фрагменти, знову утворюючи рідке середовище з досить низькою в’язкістю.
Стан гелю є дуже зручним для підтримання форми клітини й фіксації окремих її компонентів у певному положенні. Стан золю дозволяє переміщати окремі органели і включення всередині клітини. Крім того, у такому стані легко відбуваються важливі біохімічні реакції.
Хімічний склад цитозолю досить різноманітний і може коливатися в широких межах. Це пов’язано з тим, що він є зв’язуючою структурою для інших компонентів клітини й місцем проведення біохімічних реакцій, унаслідок яких постійно зникають одні речовини й синтезуються інші. У цитозолі відбувається синтез і розщеплення глюкози, жирних кислот, нуклеотидів, амінокислот. Одним з найважливіших процесів, які відбуваються в цитозолі, є синтез білка на рибосомах.
Включеннями у складі цитоплазми частіше за все є продукти життєдіяльності клітини. Дуже часто у вигляді включень клітини запасають поживні речовини. У вигляді включень можуть накопичуватися глікоген, крохмаль, білки, жири та інші сполуки.
Рух цитоплазми в клітині пов’язаний із переходами цитозолю між станами золь-гель. Він відбувається з витратами енергії та може змінювати свою інтенсивність залежно від впливу різних факторів. Наприклад, підвищення температури може прискорити перебіг біохімічних реакцій у цитозолі та, відповідно, вплинути на рух цитоплазми. Зміна освітлення рослинних клітин також може впливати на рух цитоплазми. Це пов’язано з необхідністю правильного розміщення хлоропластів у клітині для найбільш ефективного фотосинтезу.
Питання до учнів
Які ще фактори можуть вплинути на рух цитоплазми в клітині?
IV. Лабораторна робота
Рух цитоплазми в клітинах рослин
Мета: пересвідчитися в рухливості внутрішнього вмісту клітин, спостерігати рух цитоплазми.
Обладнання й матеріали: мікроскоп, предметні й накривні скельця, пінцети, склянка з холодною водою, склянка з теплою (40 °С) водою, піпетка, фільтрувальний папір, молоді листки елодеї.
Хід роботи
1. Приготуйте тимчасовий препарат листка елодеї, використовуючи холодну воду, та розгляньте його за малого збільшення мікроскопа.
2. Розгляньте препарат за великого збільшення мікроскопа й замалюйте вигляд клітин, які ви спостерігаєте.
3. Замініть воду в препараті на теплу. Для цього піпеткою з одного боку накривного скельця нанесіть теплу воду, а з другого – прикладіть фільтрувальний папір.
4. Спостерігайте за рухом цитоплазми в клітинах, стежачи за переміщенням хлоропластів.
5. Відмітьте, чи змінилася інтенсивність руху після розміщення клітин у теплій воді.
6. На малюнку клітин стрілками вкажіть напрям руху цитоплазми.
7. Зробіть висновки й запишіть їх у зошит.
V. Домашнє завдання
(1 votes, average: 5,00 out of 5)