Сад і город (енциклопедія)
ВИРОЩУВАННЯ ОВОЧІВ У ЗАХИЩЕНОМУ ГРУНТІ
ЦВІТНА КАПУСТА
Вирощують цвітну капусту в плівкових теплицях, парниках, під плівковими укриттями з горщикової розсади. Найкраще вирощувати її після городинних культур, цибулі на перо, розсади ранньої капусти.
Для вирощування в захищеному грунті використовують ранні сорти цвітної капусти: Гарантія, Сніжинка, МОВІР-74.
Норма розміщення розсади – 8-10 рослин на 1 м2 теплиці або 14-16 рослин – під парникову раму.
Температура при вирощуванні цвітної капусти
Відразу після садіння цвітну капусту поливають помірно, а в момент формування головок – рясніше. Рослини регулярно підсапують до нижніх листочків. Протягом періоду вирощування рослини двічі-тричі підживлюють органічними та мінеральними добривами, підсипаючи після кожного підживлювання сумішшю дернової землі та перегною.
В утеплений грунт розсаду висаджують на 5-6 днів пізніше, ніж у парники.
Для одержання врожаю цвітної капусти в парниках у осінньо-зимовий період розсаду вирощують у відкритому грунті без горщиків. Сорти для осіннього садіння в парники: Сніжинка, Вітчизняна.