Home ⇒ 📕Рослинництво ⇒ РІПА


РІПА

Сад і город (енциклопедія)

ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ

ГОРОДНІХ КУЛЬТУР

РІПА

Це дворічна трав’яниста рослина родини хрестоцвітих, яка є також родичем капусти. Використовується як городня рослина близько п’яти тисячоріч. Батьківщина ріпи – Середземномор’я, а в нас вона була першою культивованою овочевою городньою культурою. До появи картоплі ріпа відігравала найважливішу роль у харчуванні селянина. У їжу ріпа використовується свіжою, печеною, вареною та пареною. Ріпу можна квасити, сушити, в’ялити, раніше

з неї готували солодощі.

Зараз культивують два види ріпи: ріпак, який вирощують як олійну культуру, і городню – для одержання коренеплодів. У свою чергу городня ріпа поділяється на 2 різновиди: овочева та кормова (турнепс).

Ріпу вирощують із насіння. Висівають його у відкритий грунт, норма посіву – 30 г на 100 м2, відстань між рядками становить 25-30 см.

Перше проріджування проводять у фазі 1-2 справжніх листочків, залишаючи 1 рослину на 5 см. Підготовка грунту й догляд за ріпою у вегетаційний період такі ж, як за редькою.

Збирають ріпу двічі: перший раз, коли коренеплоди досягають розміру 4-5 см у діаметрі, другий раз – після досягнення повної зрілості й розмірів 6-7 см у діаметрі.

Рекомендовані сорти: Петровська, Міланська, Фіолетоголова.


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 4,50 out of 5)


РІПА - Рослинництво


Схожі записи:

  1. ДОБІР СОРТІВ І ВИРОЩУВАННЯ ПЛОДОВИХ КУЛЬТУР Сад і город (енциклопедія) ДОБІР СОРТІВ І ВИРОЩУВАННЯ ПЛОДОВИХ КУЛЬТУР Усі плодові та ягідні рослини, що вирощуються в садах, поділяються на насіннячкові, кісточкові, ягідні, горіхоплідні....

  2. ДОГЛЯД ЗА ЖИВЦЕВИМИ ЩЕПЛЕННЯМИ Сад і город (енциклопедія) ДОГЛЯД ЗА ЖИВЦЕВИМИ ЩЕПЛЕННЯМИ Щоб живцеві щеплення були вдалими, потрібно уважно стежити за пагонами, які утворюються. Не можна допускати їх ушкодження,...

  3. ЦИБУЛЯ-ПОРЕЙ Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ЦИБУЛЯ-ПОРЕЙ Інша назва – перлова цибуля. Це дворічна рослина родини лілейних. Розмножується насінням і вегетативним способом,...

  4. Живець – СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Живець – відрізок стебла або листочка, з якого вегетативним способом вирощують нову рослину....

  5. РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ВИРОЩУВАННЯ ЯРОВОГО ЧАСНИКУ Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ВИРОЩУВАННЯ ЯРОВОГО ЧАСНИКУ Яровий часник, не стрілкуватий, має дрібніші зубки, але зберігається краще, ніж...

  6. ПЕТРУШКА Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ПЕТРУШКА Походження петрушки – острів Сардинія, вона й дотепер збереглася там у дикорослому стані. Як городня...

  7. Гербіциди – СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Гербіциди – хімічні речовини, які використовуються для знищення бур’янів....

  8. Сонечка (бедрики) семиточкові (попеличні) – ПТАХИ, ЗЕМНОВОДНІ І КОМАХИ Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК ПТАХИ, ЗЕМНОВОДНІ І КОМАХИ – ЗАХИСНИКИ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР Сонечка (бедрики) семиточкові (попеличні) Родина сонечок складається з 150 видів. Практично всі...

  9. ОБРІЗАННЯ І ФОРМУВАННЯ ПЕРСИКА Сад і город (енциклопедія) ОБРІЗАННЯ І ФОРМУВАННЯ ПЕРСИКА У персика крону формують чашоподібну або покращену чашоподібну. Обрізання персика проводиться інакше, ніж обрізання інших кісточкових. Так,...

  10. КОНЮШИНА ЛУЧНА – БАГАТОРІЧНІ БОБОВІ ТРАВИ КОРМОВІ ТРАВИ 9.3. БАГАТОРІЧНІ ТРАВИ 9.3.1. БАГАТОРІЧНІ БОБОВІ ТРАВИ 9.3.1.1. КОНЮШИНА ЛУЧНА ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Світова посівна площа конюшини лучної становить близько 20 млн га. На...

  11. Кореневий живець – СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Кореневий живець – відрізок кореня або кореневища, що використовується для вегетативного розмноження рослин....

  12. КАПУСТА ПІЗНЯ – ВИРОЩУВАННЯ РОЗСАДИ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ РОЗСАДИ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР КАПУСТА ПІЗНЯ Розсаду пізньої капусти можна вирощувати в холодних розсадниках. Насіння висівають за 40-45 днів до...

  13. КВАСОЛЯ – ШКІДНИКИ І ХВОРОБИ НАЙПОШИРЕНІШИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР Сад і город (енциклопедія) ШКІДНИКИ І ХВОРОБИ НАЙПОШИРЕНІШИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР КВАСОЛЯ Бактеріоз квасолі. Розвивається у вологу теплу погоду, уражає листя й стручки. На захворілих листочках...

  14. ПІДГОТОВКА І ВИРОЩУВАННЯ РОЗСАДИ Сад і город (енциклопедія) ПІДГОТОВКА І ВИРОЩУВАННЯ РОЗСАДИ Підготовлена заздалегідь розсада дозволяє скоротити термін вегетації рослин і прискорити збирання врожаю на 25-70 днів. Від якості...

  15. ЯРІ ЗЕРНОВІ КУЛЬТУРИ ЗЕРНОВІ КУЛЬТУРИ 1.3. ЯРІ ЗЕРНОВІ КУЛЬТУРИ До ярих зернових культур належать пшениця, ячмінь, овес, просо, кукурудза, сорго, рис і гречка. Зерно їх використовують для виготовлення...

  16. ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ ОЛІЙНІ Й ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.2. ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ З ефіроолійних культур добувають ефірну (летку) олію з приємним запахом, що використовується у різних галузях промисловості – парфумерній,...

  17. ПЕРІОД СПОКОЮ – ПЛОДОВІ ТА ЯГІДНІ РОСЛИНИ Сад і город (енциклопедія) ПЛОДОВІ ТА ЯГІДНІ РОСЛИНИ ПЕРІОД СПОКОЮ Період спокою починається тоді, коли опадає листя. Він дуже важливий для дерева, тому що при...

  18. БУРЯК ЦУКРОВИЙ КОРЕНЕПЛОДИ 3.1. БУРЯК ЦУКРОВИЙ ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Цукровий буряк – одна з основних у нашій країні технічних сільськогосподарських культур. Він є основною сировиною для цукрової промисловості....

  19. МОРКВА – ШКІДНИКИ І ХВОРОБИ НАЙПОШИРЕНІШИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР Сад і город (енциклопедія) ШКІДНИКИ І ХВОРОБИ НАЙПОШИРЕНІШИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР МОРКВА Совка. Коріння моркви ушкоджується гусінню метелика совки, яка прогризає отвори в ньому. Для боротьби...

  20. НУТ ЗЕРНОВІ БОБОВІ КУЛЬТУРИ 2.8. НУТ ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Нут – важлива продовольча і кормова культура. Насіння його містить до ЗО% білка, 5-7 жиру, 48-56% безазотистих екстрактивних...

  21. ПОРТУЛАК – ДЕЛІКАТЕСНІ ГОРОДНІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) ДЕЛІКАТЕСНІ ГОРОДНІ КУЛЬТУРИ ПОРТУЛАК Популярна городня культура, що відома була в Закавказзі, а в останні роки культивується на присадибних ділянках у...

  22. ВИРОЩУВАННЯ ОГІРКІВ РОЗСАДНИМ СПОСОБОМ Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ВИРОЩУВАННЯ ОГІРКІВ РОЗСАДНИМ СПОСОБОМ Для одержання раннього врожаю огірки вирощують підготовленою заздалегідь розсадою. Насіння огірків висівають...

  23. Дренаж – СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Дренаж – процес відведення зайвої вологи з ділянки за допомогою труб, щілин, сипучих матеріалів, а також таких,...

  24. ЦВІТНА КАПУСТА Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ЦВІТНА КАПУСТА Цей різновид капусти відомий з давніх-давен. Вона була виведена в Сирії. У їжу вживається...

  25. ДОВГОВІЧНІСТЬ НАСІННЯ ОСНОВИ НАСІННЄЗНАВСТВА 11.9. ДОВГОВІЧНІСТЬ НАСІННЯ Життєздатність насіння найдовше зберігається у сухих і прохолодних сховищах. Розрізняють біологічну й господарську довговічність насіння. Біологічна довговічність характеризується тривалістю періоду,...

  26. АРТИШОК – ДЕЛІКАТЕСНІ ГОРОДНІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) ДЕЛІКАТЕСНІ ГОРОДНІ КУЛЬТУРИ АРТИШОК Чудова делікатесна рослина, розповсюджена в усій Європі й відома як городня культура вже понад 5 тис. років....

  27. ГЛІД – МАЛОПОШИРЕНІ ПЛОДОВІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) МАЛОПОШИРЕНІ ПЛОДОВІ КУЛЬТУРИ ГЛІД Деревоподібна або чагарникова рослина. Дерева виростають до 7-8 м, чагарники до 3-5 м. Завдяки своїй моро30стійкості, невеликій...

  28. ПИРІЙ БЕЗКОРЕНЕВИЩНИЙ – БАГАТОРІЧНІ ЗЛАКОВІ ТРАВИ КОРМОВІ ТРАВИ 9.3. БАГАТОРІЧНІ ТРАВИ 9.3.2. БАГАТОРІЧНІ ЗЛАКОВІ ТРАВИ 9.3.2.7. ПИРІЙ БЕЗКОРЕНЕВИЩНИЙ Пирій безкореневищний (Agropyrum tenerum Vessey), або регнерія шорсткостеблова, – багаторічний нещільнокущовий верховий злак,...

  29. ЦИБУЛЯ Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ЦИБУЛЯ Цибуля – незамінна в харчуванні приправа. Вона використовується для приготування салатів, перших і других страв,...

  30. ФІЗАЛІС – ДЕЛІКАТЕСНІ ГОРОДНІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) ДЕЛІКАТЕСНІ ГОРОДНІ КУЛЬТУРИ ФІЗАЛІС Інша назва – мексиканський томат – однолітня трав’яниста рослина родини пасльонових. Є родичем картоплі та помідорів. Як...

  31. ВАСИЛЬОК – ПРЯНІ РОСЛИНИ Сад і город (енциклопедія) ПРЯНІ РОСЛИНИ ВАСИЛЬОК Інші назви василька – васильок городній, васильок запашний – однолітня трав’яниста рослина родини губоцвітих. З XII століття широко...

  32. ЗАГОТІВЛЯ ЖИВЦІВ Сад і город (енциклопедія) ЗАГОТІВЛЯ ЖИВЦІВ Живці, які використовуватимуться для щеплень, потрібно заготовлювати в період спокою, Роблять це восени, після опадання листя, або навесні, до...

  33. ЧЕРВОНОКАЧАННА КАПУСТА Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ЧЕРВОНОКАЧАННА КАПУСТА Це різновид білокачанної капусти, що містить у листі пігмент антоціан, який надає їй червоно-фіолетового...

  34. СЕРЕДНЯ КАПУСТА (СЕРЕДНЬОЛІТНІ СОРТИ) – ВИРОЩУВАННЯ РОЗСАДИ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ РОЗСАДИ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР СЕРЕДНЯ КАПУСТА (СЕРЕДНЬОЛІТНІ СОРТИ) Насіння висівають через 15-20 днів після посіву ранньої білокачанної капусти. Профілактика захворювання...

  35. ТЮТЮН І МАХОРКА – НАРКОТИЧНІ КУЛЬТУРИ І ХМІЛЬ НАРКОТИЧНІ КУЛЬТУРИ І ХМІЛЬ 8.1. ТЮТЮН І МАХОРКА ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Тютюн і махорку вирощують як сировину для тютюнових виробів. Із листя тютюну і махорки добувають...

РІПА