Виявлення целюлози – Виявлення крохмалю і целюлози

АНАЛІЗ ОРГАНІЧНИХ СПОЛУК

2 . Визначення властивостей речовин

2.3 . Виявлення крохмалю і целюлози

Виявлення целюлози

Під впливом безбарвного розчину цинк хлориду і йоду, що додають краплями на целюлозу, відбувається її забарвлення в синій колір.

Розчин цинк хлориду і йоду викликає перетворення целюлози у сполуку, подібну на крохмаль, в якій проходить подібна йодо-крохмальна реакція.



1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Неокличні речення
Виявлення целюлози – Виявлення крохмалю і целюлози